炎炎夏日！焫焫焫焫焫焫着！天氣持續酷熱，稍有不慎很可能中暑。品嚐「冬瓜盅」不失為消暑清熱祛濕的好方法。相信很多人都知道冬瓜能消暑清熱祛濕，但有些食療作用，可能你未必知道。
冬瓜功效｜清熱、消腫、解毒
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天然排毒妙品冬瓜有一些有趣的別名，例如水芝、地芝、東瓜、枕瓜、白瓜、白冬瓜等；其味甘淡，性涼，歸肺、大小腸、膀胱經（歸經是指某藥物或食物對某些臟腑經絡的病變具有治療作用）。
功效計有清熱利水、消痰消腫解毒、生津除煩等，可用於治療水腫、脹滿、腳氣、淋病、痰吼、咳喘、暑熱煩悶、消渴、瀉痢、膿瘡、痔漏等，並且能解魚毒、酒毒。
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冬瓜好處多｜腎病患者可食用
現代研究顯示，冬瓜含糖量低，水份含量較高，能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。
而且，冬瓜含鈉量較低，是腎病、浮腫病患者的理想食品。
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冬瓜食譜：冬瓜鯉魚湯
消暑良方用於一般消暑清熱，可以冬瓜500克，煮湯三大碗，一日分三次服下。用治水腫及小便不利，可取冬瓜1250克，加鯉魚250克左右同煮，亦可加配赤小豆，不加食鹽，飲湯並食冬瓜肉。
若夏月生痱子，則可將冬瓜切片，搗爛外塗患處。痔瘡疼痛患者，亦可以冬瓜湯洗患處。另外，若用於痰熱喘咳，可與生薑配伍食用。
冬瓜確為消暑清熱祛濕妙品，但如《本草經疏》載 : 「若虛寒腎冷、久病滑泄者，不得食。」即因其性偏涼，虛寒體質者，不宜服食。
*以上資料僅供參考，如有疑問請向註冊中醫師查詢。
撰文：基督教聯合那打素社康服務（註冊中醫師） 延伸閱讀：