一名工程師工作壓力大，沒時間運動也未注意飲食，健康檢查發現膽固醇和三酸甘油酯全都爆表，自行嚴格控制飲食後，驚覺「那方面好像不太行」，抽血檢測竟是「壞膽固醇」過低。
減重醫師蕭捷健在臉書粉專發文分享，該名工程師工作壓力大，平時沒時間運動、也未注意飲食習慣，公司健康檢查發現，膽固醇和三酸甘油酯全超標，總膽固醇280mg/dl（標準為200mg/dl以下）、低密度膽固醇快200mg/dl（標準為130mg/dl以下），就連三酸甘油酯更是超過600mg/dl（標準200mg/dl以下）。由於膽固醇會與血小板黏在一起，因此蕭捷健建議該男子，先透過藥物控制，畢竟飲食調整得維持一段時間才會顯現效果。
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不料患者返家後開始嚴格控制飲食，完全斷絕紅肉、精緻糖，瘦得超級快。2個月後回診卻自述「那方面好像不太行」，經過抽血檢查，發現壞膽固醇只剩下63mg/dl，讓他納悶「血脂肪改善了，那方面不是應該更好嗎？」
對此，蕭捷健解釋，其實膽固醇也是身體建構的重要材料，像睪固酮和雌激素就是膽固醇所合成，一旦油脂吃得太少，身體就會沒有材料製造睪固酮。蕭捷健當下建議男子，飲食別如此嚴格控制，平常可以喝點牛奶，每2、3天吃一次他原本愛吃的牛排，藥物則改成2天吃一次，患者的困擾也很快的獲得改善。
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蕭捷健表示，當壞膽固醇濃度過高時，確實會增加動脈硬化和心血管疾病的機率。不過，過低的壞膽固醇同樣會影響健康。
- 荷爾蒙不足：當壞膽固醇過低時，體內的膽固醇儲備減少，可能影響荷爾蒙生成，進而引發性功能減退、疲憊、情緒低落等問題。
- 免疫系統影響：壞膽固醇在免疫系統中扮演某種保護角色，特別是對抗細菌感染。一旦數值過低，免疫系統的抗菌能力可能降低，增加感染風險。
- 神經健康：膽固醇對神經系統的健康很重要，尤其是大腦內的神經訊號傳遞。部分研究顯示，過低的壞膽固醇水準可能與憂鬱症、焦慮症等精神健康問題有一定關聯。