2022廚房裝修攻略│價錢、物料、設計風格及注意事項一文睇清

廚房裝修工程費用預算

以香港一般中小型單位實用面積300至700平方呎而言，廚房「全爆」預算由約5萬至8萬元左右。

緊記5至8萬是裝修師傅報價單上的工程費用，包括以下清拆、水電、泥水、訂造廚櫃等所有項目的工程費用，而並未包括戶主負責購買的「面料」費用。

一般廚房裝修（全爆）工程包括：

• 清拆工程 （清拆舊有廚櫃、鋅盤、磁磚等）
• 水電工程（安裝銅喉連磅水測試）
• 泥水工程（地台批盪、安裝地磚、牆身磚等等）
• 木工工程（訂造廚櫃、安裝廚房門）
• 其他（代客安裝水龍頭、假天花等） 

以上預算只是粗略估算，要準確報價最好還是由裝修師傅上門度尺報價。

廚房裝修面料費用預算

上述廚房裝修工序之中，裝修師傅會負責大部份底料，但亦需要由戶主購買的「面料」例如磁磚、潔具和廚房門等等。

面料款式眾多，價錢亦豐儉由人，基本預算最好有2至3萬元。如果想相宜一點可以選擇大陸磚，預算較多的可選擇歐洲磚，但其實近年出品的大陸磚出品質素亦十分不錯。至於潔具、鋅盤同樣有平有貴，選購歐洲大品牌出品的，普遍都要幾千，個別鋅盤更以萬元計算，設計上可能較美觀，亦有特別顏色選擇，配合自己的家居風格。

一般廚房裝修涉及面料包括：

• 磁磚水龍頭
• 鋅盤等潔具
• 抽氣扇
• 廚房門（如有）

廚櫃設計：檯面石攻略

香港最普遍家庭選擇無縫石及石英石作為檯面石。無縫石價錢最抵，能夠倣到無縫接合，不過耐刮耐熱就一般，有機會「食色」；至於石英石就耐磨耐刮耐熱，亦不易「食色」，但接駁口會有縫。

至於其他選擇有麻石、雲石及不鏽鋼。麻石雖然同樣耐磨耐刮耐熱，但亦有機會「食色」及接口有縫；而雲石雖然看似高貴，但容易刮花又不耐熱，價錢亦昂貴；至於不銹鋼雖然耐熱亦不易「食色」兼容易清潔，但容易刮花，而已接駁會有縫，另外不銹鋼感覺冷冰冰，不是人人喜歡。

廚房裝修套餐好唔好？

市場上有採用「連工包料」的裝修套餐，通常提供的面料是較為基本及便宜，由於裝修戶主只能在有限的款式作出選擇，裝修時煩的事情較少，較易控制成本。但如果戶主在裝修期間睇中其他款式物料，打算自行購買，那麼原本已包的物料用不著，有機會不能退款，變相重覆支付物料價錢，有機會得不償失。

廚房設計：8款熱門磁磚攻略

磁磚款式眾多，其中有8款是較為熱門又具特色的磁磚，挑選得宜可以突顯個人品味。

• 麵包磚：有兩款，包括立體感較強的「斜邊磚」及質感細膩的「平邊磚」，前者較適合工業風，後者較適合簡約家居。
• 葡萄牙花磚：鮮艷多變的特色花磚，配搭淺色廚房更能襯托出復古質感。
• 六角形磚：六角形磚款式多變，有花紋、雲石紋及仿水泥磚，鋪在廚房絕對能吸引眼球。
• 幾何磚：用幾何磚作為設計重心，加上錯落有致的鋪貼法，能夠令牆身更有趣味，成為屋企亮點。
• 仿水泥／清水模磚：隨著輕工業風興起，仿清水混凝土風大受歡迎。
• 仿雲石磚：在紋路及完整度上更能真實地呈現雲石的天然質感，最宜配搭高雅廚房裝修。
• 壓花磚：帶有立體紋理的磁磚，屬較另類的選擇。樹葉紋、圓形線條的自然簡約圖案，能夠增添北歐風的感覺。
• 馬賽克磚：馬賽克磚有各種材質可以選擇，例如陶瓷、貝殼、玻璃、金屬、石材等，但由於「掃口」多，清潔上會較麻煩。

龍頭選購攻略：電鍍銅、不鏽鋼、合金

水龍頭的材料以電鍍銅、不鏽鋼及合金最常見。其中純銅是最常見的水龍頭材料，不含有害物質，可塑性亦高，因此無論中價還是高價位的龍頭，都用銅製，銅長期裸露於空氣中會生鏽，故表面通常會作電鍍鉻／鎳處理。

不鏽鋼龍頭價錢一般會比較貴，因為它硬度較高，加工過程複雜，而不鏽鋼無需作電鍍處理，不會有電鍍層剥落的煩惱。雖然不鏽鋼在生產過程之中會加入鉻及鎳，在一般使用情況下含量不足以影響健康，如看到特別便宜的劣質不鏽鋼龍頭，就要小心有害重金屬滲入食水之中。

至於合金水龍頭，這類水龍頭一般較便宜，只比塑膠水龍頭略貴，有機會含鉛等重金屬，耐用度亦較差，容易生鏽。

開放式廚房設計：廚櫃擺位

• 一字型、L字型廚房

香港寸金尺土，住宅空間普遍都十分有限，一字型、L字型最常見於空間有限的細戶，亦最不佔空間，感覺較為簡約，但同樣由於廚櫃的空間有限，會比較容易顯得雜亂。另外現時又有不少「無飯家庭」，需要廚房煮食的需求並不多，會刻意減低廚房佔用的空間。

• U型、雙線型、中島型廚房

適用於空間稍大的家居。對外檯面可以兼做工作檯和飯檯，可以一物兩用，又或者設計成有格調的吧台，對於喜歡下廚的人而言，這種廚房布局除了具備實用的分隔功能，亦最方便工作。

 「廚房黃金三角」整合要訣，無論是封閉式還是開放式廚房設計，都要考慮到廚房空間的運用，所謂「廚房黃金三角」要考慮到三大入廚元素，包括雪櫃（食物儲存區）、煮食爐（烹調區）及鋅盤（洗滌區），透過整合這三個區域成一個三角型，有助提升入廚效率。

廚房裝修Ｑ／Ａ

• 廚房是否一定要做防水？

不一定，廚房防水是業主自行決定是否需要，但浴室／廁所防水是必需要做。

• 開放式廚房可否用明火煮食？

根據《2011年建築物消防安全守則》，並沒有訂明開放式廚房需要那種煮食爐具，如果開放式廚房是根據已核准大廈圖則建成，本身設計就是明火，當然可以合法使用，並不會違反建築條例等要求。

為什麼找好師傅？

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