【NOW健康 陳如頤／台北報導】衛福部食藥署於3月4日預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，取消「30個月齡以下牛隻才能進口」限制，另擬開放日本全牛齡進口。對此，消基會公開持反對這項開放措施，認為日本牛仍有「狂牛症」風險，恐引發神經性退化性疾病「庫賈氏症」危機。食藥署受訪時表示，風險評估及實地查核報告於3月4日同步公開在食藥署網站，預告評論期60天。但實際上路時間還要看預告期間所蒐集意見而定。
什麼是庫賈氏病？ 庫賈氏病跟狂牛症有關嗎？
疾管署表示，庫賈氏病是由一種具感染性的變性蛋白質（普利昂蛋白，prion）快速增加，而造成神經細胞死亡，使腦組織變成海綿樣的疾病。最初在1920年代被發現，是一種罕見的神經性退化性疾病。
狂牛症（學名：牛隻的傳播性海綿樣腦症）係1986年新發生於英國的一種動物傳染性疾病，因為當時部份受感染的羊骨磨成粉製成牛飼料，爆發了流行的狂牛症，1996年英國首次發現新類型的庫賈氏病可能與狂牛病有關後，陸續引發各國對歐洲牛肉安全的重視。流行病學調查資料顯示，此病與食用感染狂牛症的牛肉產品有高度相關，陸續引發各國對歐洲牛肉安全的重視。
而我國是於96年10月9日署授疾字第0960000892號公告「傳染病分類及第4類與第5類傳染病之防治措施」，自96年10月15日生效，茲將「庫賈氏病」列為「傳染病防治法」規定之第4類傳染病。
庫賈氏病發生病因分4類 這型與狂牛症高度相關
台灣在2003年禁止疫區國家輸入牛肉，業者若要進口疫區牛肉需申請，進行系統性查核、書面資料審查、風險評估、專家會議。
庫賈氏病依發生病因分為4類型：散發型、遺傳型、醫源型、新型庫賈氏病（new variant CJD,v-CJD） ，其中新型庫賈氏病與牛海綿樣腦症（BSE，狂牛症）有高度相關。庫賈氏病全球年發生率約為百萬分之0.5-1，會造成神經元細胞壞死及減少，使大腦皮質產生空洞狀退化，大腦組織呈現海綿樣。
狂牛症潛伏期可長達2至10年，不易被發現與診斷，其傳染原分佈於腎、肝、腦、眼、脊髓液等，病發初期，以記憶力衰退、行為異常及步態不穩等類似痴呆症狀為主。末期則會嚴重痴呆，常於發病後約1年內死亡，死因以呼吸道或全身感染居多。
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