主打正宗意大利薄餅的過江龍Alice Pizza去年9月進駐香港，落戶灣仔後吸引了不少食客，選址中環再開設第二分店。品牌已有35年歷史，她們主打的「Pizza al taglio」是羅馬首創的傳統料理之一，意思是將長方形的薄餅切片售賣，食客可按照想要的份量秤重，方便獨享或品嚐不同口味的薄餅。
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為了原汁原味地帶來當地風味，餐廳所有食材都由意大利新鮮空運到港，再靠廚師及經訓練的團隊以地道烹調手法在店內親自製作薄餅。
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趁著中環店開張，除了本來20多款餐點外，她們推出5款新薄餅口味，包括Chef’s Choice（$40/100g）、Salsiccia and Porcini（$40/100g）、Potato Salsiccia（$32/100g）、Crostino Sandwich（$45/件）及Eggplant Parmesan（$30/100g）。
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Alice Pizza中環店
地址：中環閣麟街18號
營業時間：上午11時至晚上10時
