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|宋王臺 高質 日本料理 巨型半熟龍蝦 串燒 拉麵|

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更新於 2021年08月27日10:30 • 發布於 2021年08月20日10:30

浜滝🦞🦀

 

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🌟屯馬線開通真的好興奮。趁著屯馬線開通,去宋王臺就更加方便。我們就來到朋友們超級推介的一間餐廳吃晚飯。下著毛毛雨也不滅我們想吃美食的心情。

🏮店鋪裝飾很有日本居酒屋的風格,日文經常環繞耳外。還有不同酒類提供。

🍜自家製黑蒜油拉麵
份量很足,黑蒜油的香味撲鼻而來,一上台酒令我流口水。裡面還有一顆熱石,令到拉麵熱力持久,湯還滾著,很有誠意。湯底味道濃郁,拉麵彈牙,叉燒很大塊,肉味,肉質正常。

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🦞半熟龍蝦,海膽,龍蝦湯,龍蝦泡飯
這道菜真的令我大開眼界。龍蝦超級大隻,使用炙燒法令龍蝦半熟,配上海膽鮮甜,味道更加濃郁。半熟龍蝦肉質彈牙,還有炙燒的風味,亦很juicy! 店員更提醒海膽要和龍蝦肉一起吃,才會更好吃。肉也很多,很滿足。把龍蝦肉吃完後,店員會把龍蝦頭和尾拿去煲湯和粥。我們選了一湯一粥。兩碗都熱辣辣,使用石鍋上桌,保持熱度。龍蝦味鮮甜濃郁,我更喜歡泡飯,每顆飯粒吸滿龍蝦湯,超級滿足。真的很值得一試!很推薦!

 

 

 

 

 

🐮近江牛串
牛味很濃郁,脂肪比例適合,肉質彈牙。使用簡單調味便可以帶出其牛味!

 

 

🍢燒日本芝士年糕
不是那麽簡單的日本年糕。年糕質地很軟糯,內餡有微酸的乳酪,減低膩的感覺,再配上紫菜吃一口,又是另一種風味。

 

 

 

 

🐟鰻魚串燒
鰻魚味道很濃郁,肉質很軟,還有炙燒的味道。

 

 

🐣芝士雞腿串
雞腿串肉質很軟調味剛剛好。配上超多的芝士,鹹香鹹香,很美味!

 

 

🐣雞肉漢堡串
漢堡串除了雞肉,還有一些雞軟骨碎,增加口感。漢堡串不會很鬆散,很好的黏合在一起。配上日本蛋黃,味道更加溫和,濃郁。

 

 

 

🌟整體CP值:9/10
十分推薦這間餐廳,特別是半熟龍蝦,性價比很高。
味道很好,服務很好,環境不錯。

📍 浜滝 (九龍城)
九龍城福佬村道59號地下A舖

🌟🌟評分:

5: 差過正常味道

6:正常應該要有既味道

7:有驚喜

8:會再回頭

9:太出色

10:同類型最好吃

——————————————————————

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