堅尼地城海旁有很多很有特色的餐廳,如果要和朋友chill chill friday的話,Grain會是不二之選,因為餐廳有著名本地手工啤酒品牌Gweilo進駐,十多款手工啤酒on tap,前面的酒吧區有超大粉紅霓虹燈牌給大家打卡,後面用餐區則是寬闊的座位設計提高舒適度,除了啤酒外,餐廳還有一系列的主食小食,任何時候來都能夠滿足你!
最近餐廳推出期間限定menu,海陸空食材皆備,不過只做個半月,大家想吃要把握機會!
🔹Scallop Ceviche
賣相很靚美顏色鮮豔,帶子用柑橘汁醃過後味道更清,加了血橙、哈蜜瓜的醬汁酸酸的讓前菜更開胃,很爽口。
🔹Avocado Waldorf
一頓飯有很多重口味食物的話,這個清新系沙律是不錯的,有綿綿的牛油果、核桃搭配新鮮沙律菜,份量也很多。
🔹Roast Bone Marrow
大大條烤牛骨隨加了ricotta芝士、意式香草鯷魚醬、胞蒜粒等,挖少少吃已經非常濃郁,搭配酸種麵包可以中和一下味道,牛魔王會很喜歡。
🔹Roasted Pigeon Risotto
烤乳鴿意大利飯除了肉質鮮嫩的乳鴿,飯粒加了西芹頭、冬菇、意式香草醬和白蘭地汁,看得出醬汁很濃郁,味道都很突出,飯粒很有咬口。
🔹12-hour beef
12小時慢煮牛肩口感做到非常恰當,容易切開,入口即溶,牛肉的味道很突出又多汁,旁邊的薯蓉很香夠綿密,西蘭花苗是亮點。
🔹Iberian Pork Presa
豬要不韌非常考功夫,這款西班牙黑毛豬肋眼就完全做到,入口濃郁的黑毛豬榛果香散發出來,綿綿的口感讓你集中品嘗肉味,蕃茄很鮮甜,讓豬肉味道更豐富。
🔹Confit Smoked Halibut
這條魚的質感和味道絕對是和之前吃的很不一樣,油封煙燻比目魚的肉質依然嫩滑,魚肉邊輕微煎脆,調味都剛剛好,椰菜花白醬味道比較柔和,給魚肉一點點的味道也很搭配,旁邊的蘿蔔夠腍,好吃。
🔹Banana Crunch Cake
我喜歡香蕉蛋糕是一小件的方式上桌,可以更容易分享也能沾多一點甜甜的焦糖雪糕,蛋糕不甜,所以整體味道其實很平均,配紅酒也不錯。
🔹72% chocolate tart
72%黑朱古力的朱古力撻基本上是完全不甜的,可可的天然香和苦澀絕對是朱古力控的最愛,裡面的雜莓醬和咖啡雪糕加了綿密口感給撻,值得一試。
🔹Elderflower crème
甜品中性價比最高的一款,布甸很creamy奶香蛋香都很濃郁,一邊吃還真的能夠嚐到接骨木花的清香,配上面層甜度高的焦糖脆脆,吃完好幸福呢~
新Menu推出的飲品🔹Pineapple mojito和🔹Apple spritz我覺得是清爽系果香濃用來解膩的飲品,來到這裡我還是會推薦大家把握機會盡試手工啤酒,當中Gweilo Egg Tart Stout(黑啤)、HKBC Mango Lassi Milkshake IPA是我推薦的口味,很有辨識度,後者芒果味很明顯,是女生都會喜歡的口味!
📍GRAIN
📍地址:西環堅尼地城New Praya新海旁3-5號五福大廈地下1號舖
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