生活

蒜香蜜汁排骨

Cook1Cook 煮一煮
發布於 2020年06月06日18:00 • 惠康超級市場

食材
泰正冰鮮排骨粒 600g
三色椒(切粒) 1個
蜂蜜 3湯匙
蒜頭(切蓉) 6粒
蔥頭(切蓉) 1粒
薑(切粒)  2片
白芝麻 適量
調味
生抽 1湯匙
紹興酒 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
生粉 1湯匙
作法:
1 :
惠康買齊食材
2 :
排骨粒洗淨,備用。用生抽、紹興酒、糖、胡椒粉、生粉,把排骨粒調味。
3 :
先把排骨粒煎至熟透及金黃色,備用。用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
4 :
把排骨回鑊,加三色椒及少量紹興酒快炒,最後加入生粉及蜂蜜炒址乾身,再灑上蔥粒及白芝麻即完成

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