食材
馬鈴薯 2個
西蘭花 1個
洋蔥 半個
芝士粉 50g
mozzarella cheese碎 50g
片栗粉 15g
忌廉 70g
鹽 少許
作法:
1 ：
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馬鈴薯去皮後切粒 然後蒸熟
2 ：
切粒的馬鈴薯留起一小碗 其他搗碎成薯泥 先放一旁備用
3 ：
洋蔥切粒後放在平底鑊 加點牛油炒熟 （稍稍炒熟即可 不需要焦糖色）
4 ：
西蘭花灼熟後切粒備用
5 ：
用一個大碗分別倒入馬鈴薯粒，薯泥，西蘭花，洋蔥 和所有調味料 攪拌均勻
6 ：
用手或者圓形模具搓成圓餅狀
7 ：
然後放進氣炸鍋180度15至18分鐘左右或者放在平底鑊上煎上色
8 ：
完成