事源站站肥生日，為慶祝佢又老一歲，我哋一行8人同佢入沙田帝逸酒店食佢至愛嘅日本嘢！今次我哋揀咗位於酒店28樓頂樓嘅日本菜館「源峰」，唔知可以俯瞰山景和都市風，環境仲好靚裝修，絕對係聚餐嘅好去處！😍💕
* 我哋每人都叫唔同餐，以下為我最推薦嘅三款餐！
✦ 吞拿魚和牛特選套餐 HK$980（新推出‼️）
✵ 刺身 3款
刺身分別有大推羅、中拖羅和1款時令刺身，而家夏天，日本九州嘅藍鯨吞拿魚最靚，今次食嘅拖羅就係出自九州，好肥美甘香，簡單一點醬汁及wasabi已經好正！
✵ 爐端燒A5近江和牛柳
選用日本滋賀縣、擁有四百年歷史嘅近江牛！油脂分布均勻、肉質細膩，以爐端燒嘅煮法呈現，即燒即食熱辣辣，入口即化，係幸福嘅滋味！😍
✵ 蔥吞拿魚腩手卷
DIY手卷，按個人喜好份量，將吞拿魚魚蓉、香蔥、紫菜包在一起吃，有得食有得玩。
✵ 火炙和牛海膽壽司
火槍炙燒和牛，再放上海膽，好鮮甜美味，正呀😍
另外，此套餐仲有季節天婦羅3款、前菜、蒸物、椀物及甜品，食晒都幾飽肚！
✦ 源峰夏日廚師發辦 HK$1,180
✵ 前菜 – 夏野菜伴土佐酢凍
✵ 刺身 – 吞拿魚腩、平政、石鯛、縞蝦
✵ 蒸物 – 冷製粟米茶碗蒸
✵ 燒物 – 鹿兒島A5「野崎牛」牛柳陶板燒
✵ 揚物 – 五彩米通炸蝦
✵ 御飯 – 迷你蟹肉海膽丼
✵ 椀物 – 大蜆味噌湯
✵ 甜品 – 季節甜品
✦ 壽司套餐 HK$1380
壽司控一定揀呢個餐！一客有齊先付、前菜、壽司20貫、椀物及甜品！成份送上枱好澎湃，好精緻豐富！
✾分類標籤
#daydayfoodie_restaurant
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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🎡味道：4.5
🎠環境：4
🎪服務：4
🕌CP值：3
（*5為最高分）
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源峰Mizutani
◌ 沙田源康街帝逸酒店28樓
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