蝦球乳酪杯
蝦仁 香菇 四季豆三樣食材蹦出新火花讓中式食材也能有不同的口感利用乳酪絲做成杯子酥酥脆脆很刷嘴再將蝦球擺入一口咬下口感豐富端上桌超吸睛
食材
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- 蝦仁, 200 克
- 香菇丁, 30 克
- 四季豆, 30 克
- 摩著拉起士, 50 克
- 鹽巴, 1 茶匙
- 白糊椒粉, 1 小匙
料理步驟
步驟 1：起士放入鍋中煎至兩面金黃後
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步驟 2：取出放入小碗中
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步驟 3：定型
步驟 4：香菇切丁 四季豆切丁入鍋炒香加入少許鹽巴調味即可 取出待涼備用
步驟 5：蝦仁攪打成泥狀
步驟 6：將步驟4倒入加入白胡椒粉 鹽巴調味
步驟 7：取適量揉成丸子狀
步驟 8：鍋中倒入適量油脂 將步驟7煎熟
步驟 9：取出放入乳酪盒子 淋上美乃滋 完成
步驟 10：如圖
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