健康

【二十四節氣教室】 秋分早晚漸涼 中醫推薦養生湯水

高燒 Gofever
更新於 09月02日12:30 • 發布於 09月20日02:00 • 高燒 www.gofever.com.hk

秋分,「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平」,說明已經到秋天的中間點,白天和晝夜的時間已經是一樣長短了。「一場秋雨一場寒」,早晚氣溫氣溫明顯轉涼,一早一晚明顯轉涼,大家記得帶備外套,以免著涼,秋分也是全年其中一個重要的節氣。

中醫告訴你秋分的養生之道

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  • 秋分是一個陰陽平衡的時節,應該以平調為主,不應該過早溫補
  • 精神內守;秋冬屬於收藏的季節,精氣應要收藏,故秋冬不適宜做太過激烈的運動,以防陽氣外洩。
  • 秋分節氣開始,燥邪明顯,容易感到口腔、鼻腔乾燥,咽喉不適、皮膚乾燥等,多進食清潤溫潤為主的食物,例如黑芝麻、核桃、糯米、蓮藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、無花果、蜂蜜等等。

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適合秋分飲用的湯水

以下推介一款秋分湯水給大家:蓮藕蘋果淮山百合湯(四人份量)
功效:健脾益胃養陰
材料:蓮藕 2-3節 蘋果 2個 淮山15g 新鮮百合1個 無花果5粒 陳皮一片 瘦肉300g

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做法:

一,蓮藕、蘋果洗乾淨去皮切件備用。新鮮百合洗乾淨拆成片狀備用。把其他材料洗乾淨備用。
二,瘦肉汆水備用。無花果切開一半備用。
三,準備六碗水煲滾,加入瘦肉、蓮藕、無花果、淮山及陳皮,水滾後轉細火,煲大概1小時,加入新鮮百合,再煲15分鐘後,調味後即可飲用。

建議每星期可以飲用兩次。

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#中醫#何慧欣醫師#高燒生活#吃出健康

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