甘海老の唐揚げ（炸甜蝦）
如果去居酒屋沒吃過的，非常推薦！炸甜蝦怎麼能不點？某台灣友人吃過後驚為天人。絕對是東子個人必點菜單之一！
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軟骨の唐揚げ（炸軟骨）
居酒屋不外乎就是一堆炸物！大家最常點的肯定是炸雞。其次個人也很喜歡的是炸軟骨，外酥內硬的口感。
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エイヒレ（烤魟魚鰭干）
這道除了來日本居酒屋外還真吃不太到！帶甜非常非常適合配酒的下酒菜招牌。一定要沾日式美乃滋！
揚げ出し豆腐（炸豆腐）
搭配著日式和風汁底的炸豆腐，居酒屋外也能吃到，來日本一定得試試！
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だし巻き（日式雞蛋卷）
日式玉子卷沾上醤油，又甜又鹹。不分男女老少的都愛。完全是個人的喜好介紹。
其他推薦
日本人去居酒屋的必點一般菜還有「生菜沙拉」、「薯條」等等比較不挑口味好共享的料理。
關於人頭費前菜
日本居酒屋一般都有所謂的「お通し」＝「收費開胃菜」，也可以認知為人頭費。不管喜不喜歡，每個人都會自動被發一盤。平均大概一個人頭是日幣300~500左右！
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