生活

暖胃暖心!牛肉湯烏龍

iCook 愛料理
更新於 11月06日01:40 • 發布於 11月06日01:39 • 時尚煮婦 Nico

牛肉 湯烏龍

牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中,加了少許的薑泥不但提鮮還可以暖暖胃,烏龍麵含水量高,熱量低,每100克只有200大卡,不過屬於“高GI“的食材,若是有在減重需搭配一些蔬菜,先吃蔬菜再吃麵條,保持升醣穩定不發胖

食材

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  • 牛肉片, 300g
  • 洋蔥, 半顆
  • 烏龍麵, 兩包
  • 昆布醬汁, 50cc
  • 水, 800cc
  • 薑泥(嫩薑), 半根

料理步驟

步驟 1:牛肉片300克, 昆布醬汁50cc, 烏龍麵兩包, 水800cc,洋蔥絲半顆, 薑泥適量,雞蛋依喜好

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步驟 2:熱鍋直接將牛肉片乾煎釋出油脂,加入薑泥拌炒

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步驟 3:加入洋蔥一同拌炒,

步驟 4:淋上昆布醬汁✔萬用昆布醬汁可參考:https://icook.tw/recipes/187795

步驟 5:加滿水煮滾後放烏龍麵即完成

步驟 6:牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:暖胃暖心!牛肉湯烏龍

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