鮮奶燉蛋白

食材
蛋白 2隻
糖 17 g
鮮奶 240 ml
食譜份量
125 ml 3杯
作法:
1 ：
1. 先將鮮奶（鮮奶用微波爐加熱），再加入糖，拌勻 2. 加入蛋白攪拌至完全均勻，用茶隔過濾
2 ：

3 ：

1. 啟動選擇「純蒸2」，蓋上蓋子（避免倒汗水回流蛋白中，蛋白面才會平滑漂亮），大概蒸20-25分鐘左右，至鮮奶燉蛋白凝結即可
4 ：

5 ：

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7 ：

8 ：

9 ：