旅遊

在烤雞攤賣咖啡還未夠 還加上芫茜醃漬鳳梨 台灣女咖啡魔術師

去台灣 TripTaiwan
發布於 2018年05月27日01:18 • 一星期

❝在市場內,爸爸的烤雞攤賣咖啡還不夠,靈感一到,把芫茜、醃鳳梨都可以加進咖啡,是一位澎湖的女咖啡師,實在是太過癮了。❞

早安,北辰市場。澎湖唯一的菜市場,低調內斂的北辰市場,有一間澎湖咖啡店隱藏著早上的小驚喜。

人來人去的市場,仍然是街市的味道,濕漉漉的地板,搬菜賣魚的攤檔,煩惱著做甚麼菜的主婦。市場內的一個角落是經營40年四眼井滷雞的方爸爸,旁邊是優雅地沖咖啡的女兒Joleigh。對比強烈,卻沒有違和感,整個畫面都充滿了電影感。在烤雞檔賣咖啡,原來是媽媽的主意。

廣告(請繼續閱讀本文)

還記得周慧敏在台北《等一個人咖啡》店看著窗外的場景,Joleigh 在等一個人咖啡店離職後,回到故鄉澎湖,選擇在澎湖北辰市場開了「玖.午貳沏咖啡店」, 延續她的咖啡夢。

廣告(請繼續閱讀本文)

Joleigh 還會端著一杯咖啡去逛市場跟超市,是不是一個奇女子?

烤雞攤內的「玖.午貳沏咖啡店」,供應原味拿鐵、美式咖啡等沖功紥實的咖啡外,有趣的是,這個不喜歡果漿的女子,早上在市場閒晃時,看到眼前有一樣東西,會忽然覺得它加進咖啡裡味道是合適的,然後就腦海中就會分析還需要什麼其他味道,再去蒐集全部原料,擺在眼前後,就信手捻來了的把當季水果蔬菜,又或主婦用的調味如腐乳青醬,變成特調咖啡飲品。

廣告(請繼續閱讀本文)

香料醃漬鳳梨芫茜咖啡

誰會想到巨峰葡萄可以搭配伯爵茶、咖啡及黑馬紫菜?麵茶荔枝又可以搭上咖啡?還有近來很紅的芫茜,跟台灣人用來煮湯的醃漬鳳梨都可以加在咖啡裡?青醬榴槤咖啡你又有沒有想過?裡面滿滿是全果肉,非常的適合夏天。

九層塔芒果咖啡加牛奶

Joleigh 曾經在FB上分享,感謝自己的父母,不是一種典型的「我的路怎麼走,你就怎麼走。」的華人心態,反而是「芬蘭式教育」的「雖然我沒走過那條路,但我願意給你試試看。」

這個爸爸賣烤雞的攤子裡賣咖啡的女子,不是活給別人看,像在唱歌沒有聽眾、跳舞沒有觀眾這樣,純粹就是熱愛咖啡,你完全可以感受她怎樣每一天去享受自己的工作和生活。

後記:Joleigh 為什麼咖啡店取名「玖.午貳沏」。就是因為喜歡周星馳的電影囉。謝謝您,9527。

◤玖.午貳沏咖啡店◢

地址:澎湖馬公市北辰市場1A50攤位

電話:+886-(0)692-75641

FB: 玖.午貳沏咖啡店

交通:旅遊抵達澎湖首度到達的就是馬公市,馬公市不大,而從馬公市中心最熱鬧的街道中正路(有麥當勞、大創等的)走過去,大約10分鐘的步程。又或從馬公總站乘坐(山水線)巴士,第2個站勝國站落車,步行3分鐘(註:一日只有5班車)。

查看原始文章

更多 旅遊 相關文章

世界3大最深的酒店 英國「深度睡眠」酒店位於地下419米!
Get Chill Today
京都美食丨推介京都人氣肉類料理
飛叔生活
日本部分餐廳實施雙重價格,觀光客被歧視,他竟這樣辯解!?
日本集合
日本天皇誕辰慶祝酒會 日駐港總領事推介世博及11縣美酒佳餚
朗清心遊
英國伯明翰必去的cafe 必食炸雞法式吐司
Sammi Foodie Life
凝住歷史點滴 新光戲院終極開放日
文化力Culturic
2025台灣燈會進倒數 本週日(23)日將閉幕,明後年分別交棒予嘉義、苗栗
旅遊經
台中賞櫻花開資訊懶人包 麗寶樂園228連假優惠199入園 !
旅遊經
衣櫃總是亂糟糟?學會這三招,讓你輕鬆整理換季衣物!
Styletc TW
日本代購訂單接不完!三麗鷗X小熊餅乾聯名六款商品豪可愛,帕恰狗跟布丁狗要抱緊處理
Styletc TW
少女心噴發!飛天小女警快閃店一口氣推上百款周邊,藏壽司「卡娜赫拉的小動物」主題店登場!
Styletc TW
京都丨推介3間京都豆腐料理
癒報 Healpy Post
滑雪、美酒、溫泉全包!滋賀冬季最強玩法,帶你深度探訪隱藏版美景!
Styletc TW
韓國好去處:【亞洲最大規模!韓國miffy 70週年紀念特別展覽!佔地1650平方米+8大主題空間+超過250件作品】
香港人遊香港
首屆世界百大咖啡館名單 澳洲「這間」奪榜首
VOCO News
午間限定!直火炭烤牛舌套餐開賣 不到500元即可品嘗、北海道米免費續
Styletc TW
松重豐3月六度訪台 點名想吃這幾味
Styletc TW
一番賞《劇場版排球少年!!垃圾場的決戰》第二彈來啦 各種獎項看這裡!
Styletc TW