提起素食,好多朋友都耍手擰頭,覺得味道又淡,菜色又dry,不值得浪費quota一試。如果你都係抱有呢種想法,小編就要利用呢篇素食自助餐推介打破你呢種固有觀念!近年香港新開好多素食餐廳,除了有打卡必去的素食餐廳外,都多咗好多素食自助餐,幾十至百幾蚊價錢就可以食盡各國新式素菜, 價錢親民之餘,破格菜色更會令你食指大動!
素食自助餐推介1. 走肉·朋友
位於大角咀的走肉·朋友,由2017年11月開業至今,是不少素食者吃素食自助餐的美食天堂。呢間素食餐廳定期推出以港式、台式、日式及南洋風情為主題的素菜,今期最新系列是參考延禧攻略改名而成的「走肉攻略 : 京‧川‧滬篇」。
▲紅燒獅子頭食材:植物性蛋白、大豆
「走肉攻略 : 京‧川‧滬篇」素食自助餐菜式非常豐富,有紅燒獅子頭、麻婆豆腐、冰梅貴妃雞、東坡肉、糖醋排骨、回鍋肉等,睇賣相完全呃倒食肉獸!糖醋排骨是用油炸鬼扮成,係咪估佢唔到呢?
望住呢碟東坡肉,以為好肥膩?其實真身是冬瓜!
▲冰梅貴妃雞食材:大豆纖維
走肉·朋友提供自助午餐及自助晚餐,每日大約有近四十款素菜菜式,包括沙律吧、熱盤主菜、湯及甜品等豐富程度媲美一般酒店自助餐!走肉·朋友部份菜式含蛋奶或蔥蒜,均有標籖清楚顯示,迎合不同素食人士的要求。
走肉•朋友素食自助餐價格
自助午餐
價錢:$68(星期一至五)
價錢:$88(星期六、日、公眾假期)
自助晚餐
價錢:$118/成人;$88/小童(星期一至四)
價錢:$148/成人;$118/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 )
地址:大角咀博文街28-30號地舖
素食自助餐推介2. 無肉食 ahimsa buffet
一睇個名就知呢間餐廳「無肉食」!這裡同樣主打素食自助餐,提供40-60款素菜選擇。其中一位創辦人曾於素食餐廳工作,非常支持食素理念。有感香港人認為素食等同清淡、只有菜和太古板,所以創立無肉食 ahimsa buffet,以自助餐模式展現多元化素菜,並以親民價錢吸引大眾,希望非素食者都能夠試試素食。
▲白胡椒菜湯去涼防寒,有助消化。
以白胡椒粉做湯底,純天然、無添加、夠哂健康。白胡椒湯好惹味,飲落少少刺激味蕾,又唔會好辣好傷喉嚨。湯內有不少健康食材如枝竹、鹹菜、涼瓜等等。
▲脆脆花生芽
外面酥脆鹹鹹哋,內面爽甜,口感豐富。花生芽營養價值高,可防止心血管疾病同埋抗老化。
▲韓式炸素「雞」
外表好似炸雞,原來是椰菜花!外面有一層酥脆皮,配上酸辣韓式醬,口感卜卜脆,好似食炸雞!
無肉食ahimsa buffet 素食自助餐價格
自助午餐
價錢:$68/成人;$48/小童(星期一至五)
價錢:$78/成人;$58/小童(星期六、日、公眾假期)
自助晚餐
價錢:$108/成人;$78/小童(星期一至四)
*旺角店價錢貴$10
地址:
北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖
旺角洗衣街88號2樓
佐敦德興街8號地下
素食自助餐推介3. 素食分子 InnoVeggie
素食分子 InnoVeggie由一班擁有多年經驗的餐飲業經營者打造,提供中、西、日、泰素食自助餐,每日菜色都超過40款,連大廚周中師傅都有推介!
創辦人為了塑造「食素的人不但不老套還很潮」的形象,設計出多國菜素食,更可散點或order套餐。部分菜式更來自大學中醫教授的素菜食療!餐廳除了使用無公害蔬菜、芥花籽油和「逆滲透」淨化水!
估唔到食素都有壽司!呢款雙色壽司以蔬菜為主,蘸芥末與醬油,同食日本壽司無分別。
呢款「笑口常開」含素叉燒,配上生菜絲,儼如食叉燒包一樣,夠晒飽肚。想食更多素burger?呢幾間餐廳都有!
素食分子 InnoVeggie繼北角分店後,最近在天后開分店,可容納30位客人。
素食分子InnoVeggie素食自助餐價格(北角)
自助午餐
價錢 : $68(星期一至五)
價錢:$78(星期六、日、公眾假期)
自助晚餐
價錢 : $108(星期一至星期四)
價錢:$128(星期五、六、日、公眾假期)
素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (天后)
自助午餐:$88
自助晚餐:$128
地址:
北角堡壘街2-4號地下
天后興發街102號地舖
西環堅尼地城卑路乍街18A號如意大樓創景商場地下2號舖
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