《黑白大廚》愛德華爆比賽內幕　黑手黨親煮豆腐料理證實至名歸

Netflix韓國料理真人騷《黑白大廚：料理階級大戰》近日熱爆全城，節目中的評審、參賽主廚紛紛爆紅，不止所開的餐廳一位難求，推動「美食經濟」，亦成功向全球輸出韓國文化，近日節目宣布添食拍第二季，幕後故事再次引發熱議。

外送員廚師人見人讚
「外送員廚師」本名林泰勳，對料理的熱情打動不少觀眾，不止在分組時主動退出令人鼻酸，鏡頭背後的他原來更是一名暖男，在拍攝期間會為其他大廚準備點心，即使在氣氛緊張的餐廳對決環節，仍準備能量飲品送給每位大廚，相當貼心。

自小經歷爸爸生意失敗，父母離婚後一度被送到孤兒院，後來才被嫲嫲接回撫養成人，林泰勳亦非常懂事主動派報紙及送外賣幫補家計，亦因而對料理產生興趣，他曾透露最初靠白湯匙大廚呂敬來的書學下廚，後來在節目上打敗偶像令他份外激動，不過林泰勳受訪依然謙虛表示料理沒有輸贏，如今他經營的中餐廳大受節目觀眾歡迎，可謂苦盡甘來。

料理狂人被三星嫌輕浮
原名尹南魯的「料理狂人」煮飯時動作浮誇，到了接受審查時又會焦慮至極，反差相當可愛，確認出局後提到媽媽的一段話亦令人感動，他與另一參賽大廚「三星」過去因為另一料理比賽相識，在節目中大騷好交情，更齊齊受訪，三星搞笑自爆最初對料理狂人有偏見，覺得對方表現輕浮又強勢，後來才發現狂人其實本性善良，廚藝了得，經常拍完節目後相約飯敘，狂人更大賣口乖表示心口中的冠軍正是老友三星，盡顯好交情。

三星為谷餐廳生意參賽
而被封為「廚房宋仲基」的「三星」本名姜勝元，雖然最終無緣決賽，但冷靜表現以及任何時候都保持整潔的料理台，成功俘虜大批觀眾的心，而他近日受訪首次透露當初參賽原因，三星指韓國餐飲業近年面臨衰退，而他的餐廳亦受到影響，為了谷餐廳生意以及尋找新刺激，三星才決定參賽。雖然三星在節目上看似嚴謹，其實個人溫暖又細心，節目在冬天開拍，攝影廠亦長期維持低溫，不時見到大廚們披着毛毯的畫面，當中八強之一的「阿姨無菜單料理」就曾透露三星見她難抵低溫，特別帶了補品紅蔘給她。

愛德華聽晒翻譯話
韓裔美籍的愛德華（Edward Lee）經歷「豆腐地獄」，廚藝出色成為觀眾心目中的「民間冠軍」，本來就是美版《鐵人料理》第八季冠軍的他在美國及韓國兩地的知名度再次大增，他受訪透露在參賽前特別惡補韓文，可惜韓文實力仍只是「醉酒小三學生」的程度，有趣的是雖然節目製作團隊安排了即時傳譯，但原來翻譯亦並未完全告知他所有細節，例如在分組賽時，兩邊大廚要選擇肉類還是海鮮類，現場參賽者討論長達15分鐘，但翻譯只透過耳機跟他說了一句：「你一定要選海鮮。（You must pick seafood.）」愛德華即時順從地選擇了海鮮組，更無可奈何的聳聳肩，場面搞笑。

而除了語言障礙，愛德華比起其他參賽大廚處於劣勢的還有練習場地，據知節目花費三個月拍攝，期間大廚們為了不同環節練習菜式，但居美的愛德華穿梭兩地，一邊克服時差，一邊只能在有限的酒店空間練習，最終仍殺入決賽，認真犀利。

拿坡里黑手黨證實至名歸
節目最終由黑湯匙「拿坡里黑手黨」以羊架料理勝出，他亦在決賽公開真名權聖晙，可惜愛德華在豆腐地獄的表現突出，令本來在分組賽及便利店料理都享有高人氣的權聖晙突然失寵，更被鬧爆太高傲，其實私下的他個性低調，不煙不酒一心只鍾情料理，比賽後為了不讓自己變得懶散，用三億韓圜獎金在餐廳附近租屋，只為更專注下廚。權聖晙因為未經歷過豆腐地獄，只憑一道料理勝出，被部份觀眾認定為「勝之不武」，他近日現身白種元YouTube頻道受訪，即場炮製意式豆腐料理，力證奪冠實至名歸。