每天都在排長龍的名古屋百年烏冬名店山本屋最近在LCX開設香港第二間分店，除了本來的人氣款色味噌烏冬和咖哩烏冬外，新店還特別推出了３款限定菜式，賣相味道兼備，值得一試！
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🔹吉列蝦明太子忌廉平烏冬
「山本屋」最大賣點就是烏冬都是人手製作，這款平烏冬比較少見，麵條扁平剔透，吃的時候比較有嚼勁，師傅在它上面加了忌廉汁、明太子和蛋，攪拌起來烏冬都沾滿鹹香濃稠的醬汁，最神奇的是你放著慢慢吃，不一會就會吃光😂
🔹名古屋黑赤雞翼山
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大大隻肉嫩多汁的日本雞翼炸到外層脆脆但不油膩，紅黑的搭配是加入了店獨創的芝麻和辣椒，讓雞翼味道更香口，份量也很大呢。
🔹 四日市赤味噌手抓豚
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有認真留意的話會發現日本䐁西冷特別厚，而且外形看起來像成棒球手套，師傅也特別不把每一件肉切開，這個特別的設計讓豬肉口感更突出，甜甜微酸的多蜜赤味噌醬帶起了慢煮䐁西冷的味道，很juicy。
📍山本屋
📍地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈LCX3樓32號舖
📍營業時間：11:30 - 22:00
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