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許多明星都愛吃「藍莓」！不僅可以幫助減肥，還可以消除脂肪、減緩老化，是幫助變漂亮的超級水果～藍莓含有豐富的花青素，對於身體有許多幫助，本篇文章將帶大家了解藍莓熱量、8大功效以及3個食用禁忌～喜歡藍莓的你一定要知道！
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藍莓的營養成分
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⚡️建議藍莓一天不要食用超過100克，藍莓屬於寒性食物且富含膳食纖維，若是食用過多不僅會導致肥胖，也可能引起腹瀉等症狀，因此需適量食用。
熱量：57 kcal
水份：84.2g
蛋白質：0.74g
總脂質：0.33g
碳水化合物：14.5g
鈣：6mg
鐵：0.28mg
鎂：6mg
鉀：77mg
維生素A：54 IU
β-胡蘿蔔素：32mg
維生素C：9.7mg
維生素E：0.57mg
維生素K：19.3mg
（資料來源：USDA）
藍莓8大功效
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抗氧化
預防癌症
養顏美容
幫助減肥
消水腫
維護視力
減少疲憊感
增強記憶力
藍莓功效1：抗氧化
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藍莓含有豐富的花青素，花青素是天然的抗氧化劑，可以幫助對抗體內的自由基，讓身體不受到傷害，達到抗氧化的作用。
藍莓功效2：預防癌症
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藍莓具有強大的抗氧化功效，因此可以幫助清除體內的有害物質，並且富含可以幫助減少腫瘤細胞分裂的花青素、鞣花酸等，因此可以預防癌症的發生。
藍莓功效3：養顏美容
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藍莓是很好的抗氧化食物，不僅可以對抗老化，藍莓中富含的花青素可以幫助改善肌膚暗沉、淡化色素，幫助維持良好的肌膚狀態。
藍莓功效4：幫助減肥
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藍莓含有豐富的膳食纖維且熱量低，可以幫助增加飽足感、減少熱量攝取、促進腸胃蠕動，且有助於脂肪燃燒，因此被譽為減重聖品。
藍莓功效5：消水腫
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藍莓中有豐富的鉀質，可以幫助代謝體內多餘的鈉離子，達到消水腫、利尿的功效。
藍莓功效6：維護視力
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花青素可以幫助維護眼睛、促進眼部的血液循環，減少手機或電腦藍光帶給眼睛的傷害。
藍莓功效7：減少疲憊感
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藍莓含有豐富的礦物質，其中鎂可以幫助大腦放鬆，對於情緒或是睡眠品質都能有所改善。
藍莓功效8：增強記憶力
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藍莓不僅可以幫助我們抗氧化，對於增強記憶力也有很大的幫助，花青素、維他命C以及多種礦物質都可以幫助維持大腦的運作，減緩記憶力衰退的情況。
藍莓食用禁忌
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1.藍莓有便利尿、輕瀉的功效，所以腸胃不好、腹瀉的朋友慎食。
2.腎臟或膽囊未治癒的朋友避免多食，因為藍莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產生結晶現象。
3.藍莓有輕瀉功效，孕婦食用藍莓建議每天控制在3~5個左右，重量50克左右較佳。
（資料來源：辰軒中醫）
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