何超儀早前接受內地節目《魯豫有約一日行》訪問，談及「賭王女兒」這個身分讓她的人生比較輕鬆，而當藝人的她不用像姐姐和弟弟為家族事業努力。何超儀表示爸爸何鴻燊的遺產分配很「平均」，但她補充：「當然比為家裡工作的姐姐弟弟他們會少一點。」不過，已足夠讓她追求想要的人生。
何超儀是何鴻燊與二房太太藍瓊纓所生，家裡有家姐何超瓊、何超鳳、何超蕸，還有一個弟弟何猷龍。何超儀對家族事業不感興趣，20歲就出道當歌手，拍過數十部電影，更曾奪過不少獎項。
何超儀坦言，她的演藝之路並非一帆風順，雖然出身於賭王家族，但在娛樂圈沒有太多機會，所以當時爸爸和姐姐建議她開製作公司。何超儀亦提到最初「父母不允許我進入演藝圈，因為我很叛逆，他們怕我會因此得罪很多人。」幸好家姐何超瓊跟父母「談判」，為何超儀爭取到父母的認可。
在節目中，何超儀亦提到在認識老公陳子聰前，曾經有過兩個家庭條件很好的男朋友，都是爸媽的朋友，而且外型出眾，但當時因為何超儀獲得一張唱片公司的合約而分開。「當年（合約）大部分都是這樣寫，不要在我合約的檔期裡面有孩子、結婚，沒說不能拍拖，可以，但是這樣會讓公司多了一個借口不捧你」。
何超儀提到何鴻燊有一個選婿要求，就是一定要帥哥，也不能太矮。何超儀大讚老公陳子聰很天真很單純，在現今世代非常罕有，「我爸說他的人真的很善良，而且笨笨的，所以這樣才好，不要一個太聰明的」。
何超儀指陳子聰不喜歡競爭，為了跟她在一起犧牲很大，很多女性朋友不能見面，也不能拍戲，「當時他紅得不得了，差一點就去拍荷里活電影。」提到當年辦婚禮時，爸爸何鴻燊花了很多錢，何超儀表示：「結了婚就是一輩子的事，沒有想過要離婚。全家總動員幫自己籌辦婚禮，大姊、二姊、三姊、弟弟，連小姑媽都回來香港幫忙。這很震撼，他們那麼用心幫妹妹結婚，所以我這個婚結了之後，我怎麼樣都要把它堅持下去。」
