台元紡織旗下的「蒔慕」團隊最近推出了新鍋物品牌「荿蒔 敘」，讓餐飲界又多了一個新選擇。這個品牌主打個人鍋物，搭配半自助吧的消費方式，並強調高CP值，使用小農食材和多樣湯頭，提供豐富的味覺體驗。品牌的理念也非常有吸引力，主打「以湯頭滋養心靈，以食材滿足味蕾」，想要讓顧客能夠體驗食材的原味，並感受真誠的款待。
除了「荿蒔 敘」外，該團隊還有其他餐飲品牌，如文青風格的複合式咖啡廳「勺日」，以及融合新亞洲風味的創意料理餐廳「TOK盡興食光」。這些品牌都有各自獨特的特色，吸引不同口味的顧客。首站「荿蒔 敘」選在新店裕隆城開設，店內的用餐空間寬敞，氣氛誠懇，是一個適合與朋友和家人聚餐的好地方。
「蒔慕」營運經理易呈翰表示，全新鍋物品牌「荿蒔 敘」將於2月12日在新店裕隆城盛大開幕！品牌秉持「打造家人與朋友相聚的幸福空間」為核心理念，無論是空間設計還是食材選擇，每個細節都圍繞著「誠實」信念，讓每位顧客都能感受到真誠的待客之道和對美好生活的詮釋。
為慶祝開幕，「荿蒔 敘」推出兩大限定優惠：2月12日至2月14日，開幕首三天推出「買一鍋送一鍋」優惠（每日午餐、晚餐各限20組顧客）；2月15日至2月27日，四人同行開鍋可享一人免費（贈送鍋品以價低者為準）。無論是與家人團聚或是與朋友相約，「荿蒔 敘」都將成為您共享美好時光的溫馨首選。
誠實食材與真摯情感，讓每一場聚會都是一份溫暖的約定
「荿蒔」取自「誠實」諧音，艸字頭象徵食材與土地的緊密連結，並選用小農契作食材，從產地直送餐桌。「敘」代表聚會與敘舊，店內以溫暖木質和柔和燈光打造舒適放鬆的用餐環境。「荿蒔 敘」希望透過美食與氛圍傳遞溫度，不僅讓顧客享受味蕾，更帶來如回家般的放鬆與幸福感。
真誠入味與純淨食材帶來有溫度的用餐體驗
「荿蒔 敘」秉持「真誠款待，美好延續」的精神，精心設計每道料理。提供8+1款湯底，包括滋補藥膳、胡椒豬肚、汕頭扁魚及麻辣湯，滿足不同口味。主餐有23款套餐選擇，特選豬五花、牛五花及海陸套餐，讓顧客以平價享受高品質美食。
在主餐選擇上，共有23種套餐可選擇，不管是牛肉、豬肉及海鮮應有盡有。選擇困難戶也不擔心，想要大口吃肉的無肉不歡者，主推升級大份有感且平價好入手的特選豬五花或特選牛五花；想要大啖海陸美味的饕客們，則推薦獨享單人海陸套餐，同時有8種豐富海鮮包含一盤肉品，不到千元一次滿足。
「荿蒔 敘」不僅注重湯頭與主餐，對配料也同樣講究。餐中使用的「行健米」來自宜蘭行健村小農，採用無毒、無農藥、無化肥的有機栽培，並提供小包裝販售。蔬菜則嚴選當季小農契作，保證每一口都充滿天然健康的滋味。為了提供親子友善的用餐環境，店內特別推出兒童友善服務，身高120公分以下孩童可享免費兒童餐，還有不定期的驚喜甜點，讓全家共享溫馨的用餐時光。
全新鍋物品牌「荿蒔 敘」以打造家人與朋友相聚的幸福空間為核心理念，從空間風格到食材挑選，每一個環節皆以「誠實」為信念。
Source:蒔慕
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