食材
節瓜 2條
猪脊骨 4-5件
雞腳 2隻
瑤柱 2粒
水 1.25L
陳皮 1瓣
洋薏米 2湯匙
茨實 1汤匙
冬菇腳 2粒
作法:
1 ：
先將猪脊骨，雞腳汆水備用
2 ：
分別用小碗各自泡；洋薏米＋茨實浸水，瑤柱（水可留用）,浸陳皮（陳皮水留用）,泡冬菇腳（冬菇腳水留用）
3 ：
將2的材料全部放入煲內，節瓜去皮放入煲內大火煲滾15分鐘之后加入，猪脊骨及雞腳煲到再次滾可
4 ：
去走汤面上浮泡雜質后轉小火滾45分鐘
5 ：
節瓜煲淋透及茨實爆花便可関火上桌享用
食材
節瓜 2條
猪脊骨 4-5件
雞腳 2隻
瑤柱 2粒
水 1.25L
陳皮 1瓣
洋薏米 2湯匙
茨實 1汤匙
冬菇腳 2粒
作法:
1 ：
先將猪脊骨，雞腳汆水備用
2 ：
分別用小碗各自泡；洋薏米＋茨實浸水，瑤柱（水可留用）,浸陳皮（陳皮水留用）,泡冬菇腳（冬菇腳水留用）
3 ：
將2的材料全部放入煲內，節瓜去皮放入煲內大火煲滾15分鐘之后加入，猪脊骨及雞腳煲到再次滾可
4 ：
去走汤面上浮泡雜質后轉小火滾45分鐘
5 ：
節瓜煲淋透及茨實爆花便可関火上桌享用