生活

新鮮驚「焰」高質日食

Wendysugar扮靚玩樂gogogo
發布於 2022年10月07日01:31

無去尖沙咀亞士厘道一段時間,朋友約食飯再次踏足,感覺大洗牌,除了AK間舖,都有唔少新店,來到呢間「焰」由前菜開始每款都好食,由於食材新鮮,配搭得宜,所以食物整體都幾有質素。

聽個名靜岡高糖番茄都知是幾甜,入口清甜多汁,最正是那個帶超微辣的醬汁,又帶來另一特別口感。
聽個名靜岡高糖番茄都知是幾甜,入口清甜多汁,最正是那個帶超微辣的醬汁,又帶來另一特別口感。
廣告(請繼續閱讀本文)
滿滿的魚子醬舖在帆立貝金槍魚芒果塔上,份外矜貴,入口鹹香的魚子醬與帆立貝及金槍魚超夾,再一次將鮮甜度升級,芒果的清香,甜甜的更擔當了中和的角式,好好食呀!
「焰」刺身三點包括吞拿魚及帶子,帶子入口超甜,嘗到的是高質素,刺身級數的海膽,肥美豐腴的卵黃入口即化,留下那細滑鮮香的質感讓人回味悠長。
「焰」海膽海鮮卷內的日本米已預先用醬油調味,內裏還有三文魚粒及吞拿魚,清爽的青瓜,還將海膽放在卷上,三文魚籽相伴,一口太大要分兩啖食,層次感豐富,不錯。
廣告(請繼續閱讀本文)
伊勢海老入船金銀燒配蟹膏醬,便是個人至愛,那龍蝦輕燒後帶出龍蝦香味,面層放上三文魚籽,賣相相當吸引,入口更是無得彈,龍蝦集鮮甜爽口及彈牙一身,讚。
茶碗蒸一般的配料只有香菇、白果、魚板、雞肉、蝦、銀杏等,這個法國鵝肝赤海老茶碗蒸絕對是尊貴版,加了法國鵝肝配上超鮮甜的大蝦,非一般的滋味,大蝦更是超級爽口彈牙。
九條蔥和牛薄燒,一入口牛肉汁即湧出口腔內,配上那九條蔥同吃,平衡了和牛的油香,肉質嫩滑無比,還有蔥香味,特別好味。
廣告(請繼續閱讀本文)
銀鱈魚西京燒,燒好後的銀鱈魚表面金黃,入口已感受到用味噌醃料過的銀鱈魚香,魚肉帶有淡淡味噌的甘甜味,好滑溜。
和牛鵝肝松露炒飯,便是和牛配鵝肝加埋黑松露,簡直無敵組合,起級的好味,飯粒分明,每粒米飯都好香,令人好回味。
熱辣辣的奉上海鮮清湯,湯頭清甜無比,飲得出是足料,才能做出這個超清甜的效果。
豆腐雪糕便是用了脆卜卜的外層夾着紅豆加埋豆腐味雪糕作結,呢道甜品同樣令人超愛。
非酒精的健康飲品。
清香味純的梅酒,口感不錯。
紅黑的色調,別樹一格。
地址: 尖沙咀亞士厘道35號地下B號舖 電話: 91860988

更多 生活 相關文章

49歲林志玲曬高抬踢腿照驚艷網民!靠4招維持112cm逆天長腿:每天做10分鐘V字抬腿、吃一種食物!
she.com
【LINE你睇】我的老婆是初音 日男踏入幸福的結婚六週年
LINE TODAY
【LINE你睇】他愛上一個泳池 她嫁給一個泳池
LINE TODAY
場景真實呈現!入住《怪奇物語》Will的家「Byers’ home」,將你帶入1983年左右的Hawkins
PopLady
小黑熊活捉大魚找媽媽炫耀! 不小心認錯了「兩隻大熊竟然打架了」
Styletc TW
【記者生涯】媒體鬥影吸睛靚相年代 靚女Model好相與 (Part 1)
報紙佬
【婚姻大事】準新人交往兩年已籌備下月結婚 婆家卻因女方一個背景突然極力阻止
MamiDaily
她成功「脫貧」卻變得身心俱疲!楊倩琳選擇放過自己、環遊世界:50後迎接最美時刻
幸福熟齡(台灣)
暖心!咖啡店長擔心浪浪冷晚間對毛孩開放 「狗勾排排睡」超有愛畫面曝光
Styletc TW
CP值最高的跑步機? 靠點心盒「放電」哈姆太郎狂奔畫面曝光
Styletc TW
太古坊糖廠街市集限定美食預告 崩沙腩波浪麵/焙茶麻糬蛋撻/粉紅芥末青檸雪糕
am730
麥當勞加推$36脆香雞翼套餐全新登場 優惠延續四天/指定套餐減$5
am730
【LINE你睇】擺足77年 伊麗莎白女王結婚蛋糕近三千美元成交
LINE TODAY
新店關注組|UNIQLO全港第二大分店11月29日太古城開幕 首設UNIQLO COFFEE/兒童圖書區
am730
社區管理室喜見「發光小貓」縮在梁上 以圖搜圖傻眼了:是國寶耶
Styletc TW
迪士尼買一送一|11月9日11AM Klook開搶 香港迪士尼門票人均$311起
明報
小主人不小心踩到貓尾巴! 「貓咬人、狗嚇貓」掀起一連串反應
Styletc TW
{逍遙達人}薯伯伯 旅行是一場修煉
明報
限定 2 天!11 月 9 - 10 日港日Mascot 齊集銅鑼灣 吉祥物超級派對
男士通信
社會實驗:怪獸大廈裏的可能性 「城舍」小店連結社區
明報
通識導賞:提哈節起舞 照亮異鄉人 尼泊爾儀式因地制宜 團結家人最重要
明報
無名周記:特朗普2.0:複製匈牙利模式?
明報
假日好去處最後機會│ 蘇富比現當代藝術拍賣登場:羅斯科與亞洲名家鉅作亮相 公眾開放參觀
青山漫步
星期日現場:懷舊以外,老派廣東歌帶來的想像可能——記倫敦「鹹魚白菜也好好味」展覽
明報
無定向學堂:尋抑鬱成因 帶長者走出低谷
明報
ifva的29+1 唔搞好過搞的「裂口」危機?
明報
盤中食事:泰式蟹肉奄列 看城市空間的善惡
明報
什麼人訪問什麼人:專訪游乃海 電影創作是什麼?(後篇)
明報
#1《普通人的財富自由之道》|普通人通往成功的「平凡之路」
10minscoffeechat_hk
【尖沙咀海景餐廳吃性價比全手工意粉!】
852 FoodVoyage
19禁韓國心測!從電梯的位置看穿你的「性飢渴指數」有多高?!
女生集合Tagsis
走繩索已經難不倒牠! 超狂德牧在家後院上演極限體能王:成功完賽
Styletc TW
一口波波蘋果汁小麵包
Cook1Cook 煮一煮
戶戶送露天生日派對@啟德Airside 免費歎美食+換限量福袋 寵物都有禮|好去處
明報
生日免費!「肉佐」獨家仙台A5和牛壽喜燒放題 任食鮑魚/帆立貝/串燒/和牛舌共138品
am730
中環美食:名廚私房潮菜 豬網油包龍蝦肉
明報