擁有「漢堡排天花板」美譽的日本人氣排隊名店「挽肉と米」，於日前正式插旗台灣中山區赤峰街，開幕一個月天天吸引爆滿人潮排隊朝聖。如今店家宣布，自8月25日起，預約方式除了現場登記，也一併開放「線上預定」，且需先支付650訂金；9月起則全面改為線上預訂，想去朝聖的朋友手速趕緊練起來！
2020年6月於東京吉祥寺開幕的「挽肉と米」，為近幾年日本新興的人氣名店，而海外首間分店就在台灣！店內以每日新鮮現烤的「漢堡排」為唯一主打料理，一個漢堡排套餐包括3塊90g的漢堡肉、一顆生蛋黃、味增湯與無限供應的免費白飯，另附8種特製配料供民眾自由搭配享用。
至於台灣分店的用餐方式同時也是比照日本，不接受電話/社群預約，採當日記名方式登記座位，開幕至今每天都吸引爆滿人潮排隊搶吃。不過如今店家宣布，8月25日起除了現場登記，也一將一併開放「線上預定」，9月1日起則僅接受「線上預定」，不開放電話預訂與現場排隊。
但須特別注意，8月25日早上9點開放預訂的為9月1日至9月3日之座位；往後每週五早上9點將開放預定下週二至週日的座位，即9月1日早上9點開放預定9月5日至9月10日的座位。預定每一個座位即需支付一個套餐650元，用餐日3天前取消訂位，可免費取消，若用餐日2日內取消訂位，仍需收取100%費用；每筆訂單最多可購買4個座位，當天店家會安排訂購順序安排帶位。
除了公布開放線上預訂外，店家也於官方IG透露，「挽肉と米」台灣二號店目前正在尋找合適地點，各路吃貨們可以好好期待一下了！一直想朝聖何謂漢堡排天花板、卻苦無時間去現場排隊的朋友，現在只要練練手速，就有機會嚐到啦～更多關於線上預定的詳細規則與說明，請參照「挽肉と米」官方IG。
挽肉と米 台北中山
- 地址：台北市大同區赤峰街8巷8號
- 營業時間：11：00 – 15：00／17：00 – 21：00（週一公休）
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