生活

【中環醉人氣氛素食餐廳】

852 FoodVoyage
發布於 2023年03月10日03:13

在大館附近有一間兩層的素食餐廳,一到晚上特別有情調,下層是比較家庭式的大桌,上層是很適合約會的好桌或雙人座位,調酒區都在上層,可以看到調酒師製作不同的調酒。

🔹Pani Puri $58

這個印度小食吃法有趣,將脆脆的小球敲出一個口,然後把旁邊的餡料放進去一口吃,波波薄脆不會搶味,餡料裡面有豆蓉、菜絲還有石榴,石榴提供鮮甜味,讓小球味道更豐富,旁邊還有特製醬汁讓餡料不會太乾,不過我自己喜歡不倒醬。

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🔹Truffled Huevos Masala $198

一點西班牙蛋餅感覺,口感綿密的馬鈴薯中間有蛋又有蛋黃醬增添風味,它的飽肚度很高,味道相對柔和。

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🔹Aloo Gobi $168

這款椰菜花飯不只有椰菜花還有馬鈴薯,所以飽肚度更好,味道口感都更多層次,它的黃咖喱有濃郁椰香,隱約有點微辣,又有nuts在其中,所以口感香口,作為椰菜花飯算是出色。

🔹Poached Pear $95

外型很吸睛的紅酒煮梨紅酒味很濃郁,啤梨盡吸紅酒,甜甜中帶柔和酒香,盤子上的cream夠甜夠稠,沾著吃更開胃,杏仁粒增加口感,有它才是重點😂

🔹Cindy’s cake

甜品每天都會轉,這天是Rum chocolate jubilee ,它的口感實在,看似很邪惡其實不太甜,反而中間的朱古力不錯,味道淡淡的,但份量算多呢。

🔹Globe Amaranth Spritz $110

這裡另一個特色就是調酒師調的cocktail很不錯,而且他推介的都真的很適合你口味,不喜歡甜的我選擇了這款bubble比較多的調酒,它的味道確實好清新,讓你能集中品嚐酒香,也容易入口。

🔹Pink lady

朋友喜歡甜度高的調酒,她喝的這杯荔枝味好強烈,而且甜度明顯比我的好很多,荔枝果香蓋過酒味,適合不太能接受酒精強度的朋友。

📍Veda

📍地址:中環亞畢諾道 2號

📍營業時間:08:30 - 22:00

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