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美味、便宜、健康的伙食，令一眾打工仔夢寐以求，但忙碌工作使之成為奢望。內地打工仔近日新興「凍門」自力更生，即採購大量食材，一口烹煮夠吃一周的大鍋飯，再按量分裝放入冰櫃冷藏中。有人誇張至一次過做40至50餐飯餸，每逢做飯日用的燃氣量，甚至會讓物業公司擔心其家是不是有煤氣洩漏。
據奉行「凍門」的民眾表示，上述方法不僅成本更低，亦不會造成剩菜浪費。工作忙碌者每周抽3小時就能煮好一周的工作餐，食用時只需用微波爐加熱5至7分鐘，即可在工位悠閒享用，比下樓取外賣快。
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自製凍菜除了解決一日三餐，一口氣處理食材也能令人解壓，更是已婚人士解決家庭分工矛盾的萬能鑰匙。有人會分享父母協助煮凍菜塞滿雪櫃，視為受家人寵愛的證明。對於外界質疑凍菜安全及營養流失問題，有打工仔認為比起性價比，這點副作用大可忽略不計。
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