灣仔合和酒店正式投入營運，酒店雲集中西美食，特別是中菜的「合和軒」，可以說是性價比之選，從點心、商務午餐到精緻中菜，更有馳名片皮鴨，絕對值得來品嚐。
❇️點心：
🔹蘿蔔天鵝酥
🔹三文魚子碧綠龍蝦粿
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❇️招牌菜：
🔹蟹肉牛油果焗釀蟹蓋
🔹浮萍菊花豆腐湯百合淮山
🔹香煎金蠔鬆生菜盞
🔹濃蝦湯蝦球野菌炆珍珠米
🔹荷香豆酥蒸斑柳
🔹合和軒片皮鴨
🔹蜜汁叉燒
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❇️甜品：
🔹抹茶糯米糍
🔹雪蓮子銀耳燕窩燉萬壽果
酒店大堂咖啡廳則供應半自助午餐及晚餐，以及飯店美食，除了波士頓龍蝦外，還會有韓式煮牛肋骨、烤大蝦叻沙湯麵等等亞洲美食，搭配一覽無遺的高空城景，用餐氣氛更好☺️
大堂咖啡廳還包含糕餅部以及酒吧，前者有多款精緻又可愛的蛋糕，都是糕餅總廚的心思，朱古力柚子蛋糕是首選🤭至於酒吧的Cocktail和Mocktail女士們可以放心點，因為大部分都是「妹酒」容易入口又有果香🍹 不過令我愛不惜手的是煙燻過的Misty，層次感更鮮明的old-fashioned 感覺，很適合慢慢喝chill一個晚上。
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