洋蔥鮭魚炊飯
鮭魚抹鹽去除血水, 煎過後將魚刺拿掉剝散, 放到鍋裡同白米炊煮, 少了魚腥多了魚香。電鍋料理, 簡易好上手, 一鍋就可以飽足,美味又營養。食材
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- 鮭魚(煎熟), 1片
- 玉米(蒸熟), 1條
- 鴻喜菇, 2/3包
- 洋蔥, 半顆
- 白米, 2杯
- 清水, 2杯
- 醬油, 60cc
- 海苔絲, 適量
- 胡椒粉, 適量
料理步驟
步驟 1：白米洗淨, 加入清水靜置30分
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步驟 2：鮭魚(煎熟)去骨剝散; 洋蔥切丁; 玉米(蒸熟)切下玉米粒; 鴻喜菇去除底部剝散
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步驟 3：將作法2的食材均勻鋪在白米上,內鍋移置蒸架上, 外鍋一杯水, 按下炊飯鍵至跳起續悶10分鐘
步驟 4：淋上醬油、灑上胡椒粉拌勻
步驟 5：食用前放上海苔絲即可享用
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