生活

Café 搬新店!綠化後花園歎地道比利時列日窩夫

ZTYLEZ
更新於 2023年03月24日02:47 • 發布於 2023年03月24日02:47

比利時列日窩夫Liège Waffle 你試過未?heart in place 自家製出品嘅列日窩夫做得地道,兩年前喺銅鑼灣白沙道開設樓上店,最近剛搬到西營盤地舖,繼續供應向來受歡迎嘅列日窩夫!

heart in place

呢款起源於比利時列日地區 (Liège)因而命名,其特色係窩夫比較細片,形狀上兩端呈圓邊,而面層會有糖珠結晶,口感比較紮實而外層焦脆香甜。

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heart in place

此店嘅列日窩夫全為自家製作,麵糰經兩小時發酵,現有 Classic ($48) 及抹荼 ($52) 兩款味道,還有更多口味將會推出。

heart in place
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餐牌另有鹹食,包括意粉、小食及三文治等。店主喜歡貓咪,其中一款 panini 有着有趣嘅菜式名字,「貓咪的早午晚餐」($88)其實係芝士吞合魚餡料,Panini 外脆內軟十分可口。

heart in place

Café 內放有很多書本,尤其村上春樹嘅著作,而餐牌則有兩個版本,分別給獨自前往或與朋友同行嘅客人,內有店主給客人嘅寄語。

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heart in place

咖啡店室內空間只能容納 10-12 人,但後門有一個露台天園位置,十分開揚幽靜,在此店歎咖啡、看書,與店主聊聊天,比一般嘅咖啡店更有人情味,也有滿滿嘅文青氣息。

地址:西營盤西邊街 21 號地下
營業時間:試業期間 8am-9pm

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