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我們都知道綠色蔬菜很重要，但很少人一天能吃到足夠的蔬菜攝取量，近期爆紅的「綠拿鐵」，簡單的飲用方式就能攝取均衡的蔬果量，幫助腸胃健康、解決便秘，就連皮膚、整個人的精神狀態都變好！ELLE請教營養師夏子雯告訴我們綠拿鐵該怎麼喝、飲用時該注意什麼？
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「綠拿鐵」是什麼？
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最近紅遍全球的「綠拿鐵」其實就是綠色蔬果汁， 綠色蔬果中的花青素、酚酸類、多酚類對抗氧化、排毒的功效都非常顯著～由於蔬果中含有豐富的膳食纖維，因此綠拿鐵就成為腸胃蠕動的關鍵，幫助身體代謝順暢！
綠咖啡中的「綠原酸」成分
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綠咖啡是沒有經過烤焙的咖啡豆，這種淺綠色咖啡豆中富含抗氧化效果非常強大的「綠原酸」 ，但由於咖啡豆經過烘培後「綠原酸」的抗氧化功能會降低許多，因此不少保健食品都會直接萃取咖啡豆中的「綠原酸」 成分。
但因為綠原酸膠囊是咖啡萃取物，攝取過多還是對身體有害，因此就有了綠拿鐵的出現，綠拿鐵擁有同樣的抗氧化功能卻不用擔心咖啡因的問題！
喝綠拿鐵就可以瘦身、養成易瘦體質
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我們都知道吃蔬菜可以甩油、減脂，但很少人一天能攝取足夠的蔬果量，超夯的「綠拿鐵」可以讓我們用簡單的方式攝取足夠的蔬菜量，並達到瘦身的效果～
有一位澳大利的男子連續飲用60天的綠拿鐵後，竟瘦了45公斤！綠拿鐵能降低膽固醇、幫助肝臟排毒、降低血糖，只要長期飲用並搭配運動瘦身對你來說就是一塊小蛋糕的輕鬆事！
對皮膚的好處
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奇異果、蘿蔓、花椰菜等富含維生素C的綠色蔬果能加速肌膚膠原蛋白的生成、抗氧化功能也非常強大，因此多攝取綠色蔬果就能幫助肌膚恢復彈力、解決暗沈！
早晨空腹飲用能開啟腸胃蠕動
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營養師夏子雯建議：「起床空腹飲用綠拿鐵能夠喚醒腸胃蠕動，解決便秘問題，因為蔬菜中的膳食纖維能幫助身體宿便的代謝，達到排毒效果。另外建議飲用完綠拿鐵後可以多補充蛋白質食物，像是茶葉蛋、豆漿等」
小禎：「每天早上一杯綠拿鐵」
瘦身有成的胡盈禎小禎也表示自己除了運動以外，每天早上都會喝一杯綠拿鐵來幫助身體新陳代謝、幫助排便！
綠色蔬菜建議生食
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營養師夏子雯表示：「綠色蔬菜建議可以直接生食或打成果汁，因為這樣才可以攝取最原始的營養素，經過烹調後的綠色蔬菜易流失一些營養素，飲用是相當好的方式」
什麼樣體質的人不適合？
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如果擔心綠拿鐵太寒的話可以加入生薑一起打成汁，另外營養師夏子雯提醒：「糖尿病患者、血糖過高的人想飲用綠拿鐵的話，建議以蔬菜2、水果1的比例打成汁，才能降低果汁甜度幫助降低血糖」
綠拿鐵食譜大公開
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蘋果 1/2顆(削皮去核切成1/2，1/2請再對半使用)
奇異果 1顆(去皮，果肉對切)
鳳梨 1/4顆(去心，切成小塊)
蘿蔓 4片(可用地瓜葉、菠菜代替）
飲用冷水 200CC、冰塊 一杯
綠拿鐵的製作可以依照自己的體質以及喜歡的水果、蔬菜挑選，每天喝一杯就能夠幫助身體排毒、增加循環，想要由內而外的美就絕對不能錯過超夯的綠拿鐵！
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