食材
腰果 200克
黃金糖漿 30-40克
鹽 1茶匙
水 600ml
已烘白芝麻 少許
作法:
1 :
水加入一茶匙鹽,水滾後加入腰果,煮兩分鐘,隔水盛起。
2 :
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加入糖漿拌勻
3 :
灑上芝麻拌勻
4 :
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首先用110度氣炸5分鐘,翻拌一下
5 :
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轉120度5分鐘,翻拌一下
6 :
之後轉130度2分鐘,140度2分鐘,最後再轉150度2分鐘,每次轉時間都需要翻拌一下腰果。(空炸鍋火力不同,氣炸時間可加可減,請目測決定。)