感冒期間喝對湯水,不僅能紓緩咳嗽、發燒、喉嚨痛等不適症狀,還能加速身體復原。想知感冒可以喝什麼湯?以下12款針對不同感冒階段推薦的湯水食療,做法簡單,助你補充體力,日常飲用也能預防感冒、對抗病毒!
感冒可以喝什麼湯?12款感冒湯水食譜
感冒湯水1. 霸王花無花果湯:清熱潤肺,提高免疫力
感冒湯水2. 蘋果海底椰湯:抗菌止咳,清熱潤肺
感冒湯水3. 川貝燉雪梨:潤肺、化痰止咳
感冒湯水4. 雪耳杏仁百合湯:潤肺止咳、生津潤燥
感冒湯水5. 紫花果合掌瓜湯:潤肺止咳、清熱解毒
感冒湯水6. 五指毛桃無花果栗子素湯:健脾化濕、止咳化痰
感冒湯水7. 金銀花甘草湯:清熱解毒,緩解喉嚨疼痛
感冒湯水8. 紅青蘿蔔湯:清熱解毒,紓緩感冒症狀
感冒湯水9. 菊花蜜糖水:清熱潤喉,紓緩喉嚨不適
感冒湯水10. 羅漢果青欖雪梨水:清熱利咽、緩解喉嚨乾燥
感冒湯水11. 雪梨南瓜百合粥:潤肺止咳,滋陰潤燥
感冒湯水12. 椰子鮮淮山瘦肉湯:潤肺止咳,增強免疫力
先認請感冒症狀!感冒和傷風有什麼分別?
分別 感冒 傷風 成因 病毒感染,常見於寒冷季節 因受涼、淋雨或身體受寒而引起 症狀 發熱、喉嚨痛、頭痛、全身肌肉酸痛 流鼻水、打噴嚏、喉嚨痕、不發熱或低燒 持續時間 7-10天 2-3天 建議治療方式 休息、補充水分、適量飲用感冒湯水 注意保暖、多喝暖飲和溫和的湯水食療
感冒怎麼好得快?可以吃什麼?
感冒期間的飲食應以清淡、易消化為主,幫助身體獲得足夠的能量與營養來對抗病毒。感冒期間建議多進食白粥或清淡湯水、攝取含豐富維他命C的蔬果如奇異果、菠菜、紅蘿蔔等;如有喉嚨痛症狀,可適量飲用蜜糖水及雪梨水 潤喉止咳。
感冒湯水食療:霸王花無花果湯
霸王花無花果湯
適合階段
感冒期間
功效
清熱潤肺,提高免疫力
材料
霸王花 10克
無花果 2顆
豬展 300克
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
南北杏 15克
蜜棗 2粒
做法步驟
1. 紅蘿蔔去皮切塊、粟米切段備用;豬展汆水去腥、其餘材料洗淨備用;
2. 將所有材料加入鍋中,加水煮沸後轉小火煲1.5小時;
3. 最後加適量鹽調味即可。
感冒湯水食療:蘋果海底椰湯
蘋果海底椰湯
適合階段
感冒期間
功效
抗菌止咳,清熱潤肺
材料
蘋果 1個
海底椰 10克
玉竹頭 15克
無花果 2顆
瘦肉 200克
做法步驟
1. 瘦肉汆水後洗乾淨備用;蘋果切塊、所有材料洗淨備用;
2. 將所有材料加入鍋中,加水煮沸後轉小火煲1.5小時;
3. 最後加適量鹽調味即可。
感冒湯水食療:川貝燉雪梨
川貝燉雪梨
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
潤肺、化痰止咳
材料
雪梨 1個
川貝 3克/川貝粉 5克
南北杏 各3克
冰糖 適量
做法步驟
1. 雪梨洗淨去芯切塊備用;南北杏洗淨、川貝洗淨後拍碎備用;
2. 將所有材料放入燉盅內,加適量清水及冰糖,煮沸後轉小火燉1小時即可。
感冒湯水食療:雪耳杏仁百合湯
雪耳杏仁百合湯
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
潤肺止咳、生津潤燥
材料
南杏仁 15克
北杏仁 10克
淮山 50克
雪耳 10克
百合 20克
冰糖 適量
做法步驟
1. 雪耳浸軟去蒂,撕成小塊備用;杏仁、百合洗淨備用;
2. 加水及冰糖,加水煮沸後轉小火煲約1小時即可。
感冒湯水食療:紫花果合掌瓜湯
紫花果合掌瓜湯
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
潤肺止咳、清熱解毒
材料
紫花果 2顆
合掌瓜 1個
粟米 1條
紅腰豆 30克
印度椰子 1個
做法步驟
1. 紫花果切半、合掌瓜去皮切塊、粟米切段、印度椰子切小塊、紅腰豆洗淨備用;
2. 將所有材料加入鍋中,加水煮沸後轉小火煲1.5小時;
3. 最後加適量鹽調味即可。
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感冒湯水食療:五指毛桃無花果栗子素湯
五指毛桃無花果栗子素湯
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
健脾化濕、止咳化痰
材料
五指毛桃 20克
無花果 3粒
栗子 100克
粟米 一條
茨實 10克
南杏 10克
北杏 10克
做法步驟
1. 粟米切段、五指毛桃浸泡洗淨、其他材料洗淨備用;
2. 將所有材料加入鍋中,加水煮沸後轉小火煲1.5小時;
3. 最後加適量鹽調味即可。
感冒湯水食療:金銀花甘草湯
金銀花甘草湯
適合階段
感冒有喉嚨痛症狀
功效
清熱解毒,緩解喉嚨疼痛
材料
金銀花 10克
甘草 5克
冰糖 適量
做法步驟
1. 金銀花、甘草洗淨備用;
2. 加適量清水及冰糖,煮沸後轉小火煮約20分鐘即可。
感冒湯水食療:紅青蘿蔔湯
紅青蘿蔔湯
適合階段
感冒期間
功效
清熱解毒,紓緩感冒症狀
材料
青蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
豬骨 300克
蜜棗2粒
做法步驟
1. 紅青蘿蔔去皮切塊、粟米切段、蜜棗洗淨備用;豬骨汆水後洗乾淨備用;
2. 將所有材料加入鍋中,加水煮沸後轉小火煲1.5小時;
3. 最後加適量鹽調味即可。
感冒湯水食療:菊花蜜糖水
菊花蜜糖水
適合階段
感冒有喉嚨痛症狀
功效
清熱潤喉,紓緩喉嚨不適
材料
菊花 5克
蜜糖 適量
做法步驟
1. 菊花洗淨備用;
2. 加適量清水煮約15分鐘,放涼後加入蜜糖即可。
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感冒湯水食療:羅漢果青欖雪梨水
羅漢果青欖雪梨水
適合階段
感冒有喉嚨痛症狀
功效
清熱利咽、緩解喉嚨乾燥
材料
羅漢果 1個
橄欖 5粒
雪梨 一個
做法步驟
1. 雪梨去核切塊、羅漢果洗淨後略為壓碎、青橄欖啪碎備用;
2. 加適量清水,煮沸後轉小火煮約30分鐘即可。
感冒湯水食療:雪梨南瓜百合粥
雪梨南瓜百合粥
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
潤肺止咳,滋陰潤燥
材料
雪梨 1個
南瓜 100克
百合 20克
小米 50克
做法步驟
1. 南瓜去皮切塊、雪梨去皮切塊,百合及小米洗淨備用;
2. 小米加適量水煮沸後,先放入南瓜煮至略軟熟,然後再加入雪梨及百合煮約20分鐘即可。
感冒湯水食療:椰子鮮淮山瘦肉湯
椰子鮮淮山瘦肉湯
適合階段
感冒期間
功效
潤肺止咳,增強免疫力
材料
椰子1個
鮮淮山 200克
瘦肉 300克
南杏 10克
北杏 10克
蜜棗 2粒
做法步驟
1. 取出椰子水、椰子肉切塊備用、鮮淮山去皮切段、瘦肉汆水備用;其他材料洗淨備用;
2. 所有材料放入鍋中,加水煲滾後轉小火煲約1.5小時。
3. 最後加適量鹽調味即可
感冒期間飲食注意:這些千萬不能吃!
感冒期間,某些食物可能加重症狀或刺激體內的炎症反應,應盡量避免進用油膩及辛辣食物如炸雞、打邊爐等;另外,也要避免進食沙律等冰冷食物及凍飲、高糖食物以及含咖啡因的飲品,應大量喝水以補充身分水分,飲食以清淡為首要條件。
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