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麩質敏感食譜|芥末醬乳酪吞拿魚無麩質長通粉沙律

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發布於 2023年05月12日06:45

麩質過敏症(Celiac Disease)指小腸對麩質高度敏感,會導致消化不良的腸道疾病。麩質過敏暫時未有治癒的方法,患有麩質過敏的人士要避免進食面包、餅乾、鬆餅、披薩、蛋糕和餡餅等含麥類的食物。
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早前跟大家介紹無麩質意粉,MARKS & SPENCER還提供無麩質長通粉,讓對麩質敏感的人士有更多選擇。這款吞拿魚無麩質長通粉沙律均採用有安全食物來源的食材。而吞拿魚是可持續性發展的海鮮產品,令關注生態環境的客人安心購買。

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芥末醬經常醮牛扒食,其實混合希臘乳酪,加少許檸檬汁韶味,就成了健康的沙律醬。用希臘乳酪取代蛋黃醬,更健康輕怡。

麩質敏感食譜|芥末醬乳酪吞拿魚無麩質長通粉沙律

材料:

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  • 無麩質長通粉 150克
  • 小紅菜頭(熟)1 盒
  • 青瓜 數片
  • 礦泉水浸吞拿魚 1罐
  • 芫荽 少許

醬汁材料:

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