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母親節氣氛淡 花店酒樓料生意遜往年

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更新於 05月10日18:00 • 發布於 05月10日18:00 • on.cc 東網
旺角花墟一帶花店均擺放七彩繽紛的母親節花束。(李志湧攝)
梁嘉兒透露內地網上平台及內地花店令其生意稍減。(李志湧攝)
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花墟一帶未見太多人訂購母親節花束。(李志湧攝)
有酒樓料今年母親節訂枱量較往年少。

明日(12日)就是母親節,一向是子女送花給媽媽及家庭聚會的大日子。不過,有酒樓指今年訂枱的人數大減,至今只坐滿一半枱,料經濟環境差及港人北上慶祝有關,又說今年人工成本已增加,但亦不敢加價。花墟花店亦指內地網購花束衝擊下,訂花人數較去年稍遜色,但會堅持賣「A級」靚花,並推出新款「花樽花」,「搞搞新意思吸引客人使多啲」。

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旺角花墟一帶的花店近日已在舖面擺放七彩繽紛、大大小小的母親節花束,多數均以康乃馨配搭其他鮮花,小花束低至約100港元有成交,大則索價近千港元。不過,記者近日視察時未見太多人到花店訂購或即場買花。有花店透露今年市道都比較淡靜。

卉豐花業經理梁嘉兒向記者表示,提早預訂母親節花束的客人均為多年熟客,但大多數較去年遲預訂,部分人更打算即日才買花。她提到,今年開始流行在內地網上平台買花,亦有內地花店在多區廉價賣花,對其花店造成一定衝擊,尤其現時經濟環境不佳,而花束並非必須品,聽到有部分母親已叫子女毋須送花。

因應市道情況,梁嘉兒透露,花店除了準備實惠花束外,亦推出高階「花樽花禮盒」。她介紹,其中一款花束以白色、淺粉紅色的蝴蝶蘭、康乃馨等鮮花營造出溫暖感,另一款則用上大棵的紅、白蝴蝶蘭,更高貴的罕見配搭,令人有「嘩」一聲的效果。梁透露,花束配搭精美花樽,母親收到花就能好好擺放,成功吸引熟客由買中等價位的花束「升級」,形容成績不錯。

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不過,酒樓食肆在母親節檔期的生意卻更慘淡。香港餐務管理協會主席梁振華表示,今年市道再較去年不濟,截至周四僅一半訂枱,多數為10至12人一枱,少去年3分之1,相信部分家庭打算北上過母親節,或打算即日找餐廳「食個飯就算」。他提到今年人工成本上漲,但套餐沒有加價,維持人均約300元,形容市道不佳不敢加價。

倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠亦指,至今訂枱量只得10多張,是去年的6分之1,更是疫前10分之1,相信當日生意仍會較去年遜色。他坦言近日母親節的氣氛仍不濃厚,茶客亦沒有提到要準備慶祝,會以平常心應對,亦不會特別推出母親節套餐。

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留言 5
  • Yellowwong
    好多母親都移居了,好多母親的兒女都移居了,好多人都帶母親北上了。
    05月11日07:51
  • MN
    個個北上食飯😅
    05月11日01:08
  • 小勇
    正常 母親節 為表孝 決定親手煮個2餸飯
    05月11日00:53
  • []~( ̄▽ ̄)~*
    母親節未到前一星期開始唔做任何優惠兼全部正價,我媽係海港酒酒樓fan屎,都同我講話食第二間XD
    05月11日00:47
  • 🪶Gealbhan個老豆
    當商業活動變成道德綁架
    05月11日00:47
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