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【MIRROR Chef專訪(上)】被呂爵安冠「家政學會副主席」名銜 盧瀚霆鮮擠豆漿成焦點

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發布於 9小時前 • 機
MIRROR在ViuTV節目《MIRROR CHEF》中化身廚師。

MIRROR十二子在ViuTV節目《MIRROR CHEF》中化身廚師,進行廚藝大比拼。一向被笑廚藝一般的Anson Lo(盧瀚霆),被Edan賜予新名銜:「永順街39號家政學會副主席」。而Anson Lo在節目中自製的鮮擠豆漿,就成為眾隊友的(取笑)焦點。

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難忘時刻

由於有不少集數都是分組進行挑戰,因此各隊員經歷的都有所不同。AK(江𤒹生)最難忘到郊外地方找食材原材料:「那集很有意義,農夫分享種植心得,原來有一些新方法種植瓜菜,很值得學習。」Lokman(楊樂文)則最難忘「看到蜜蜂出生」。姜濤參與一集有關環保,了解如何處理廚餘,「有些特別的方法令大家留意」。Tiger(邱傲然)同樣提到在環保的一集中,他們在魚塘濕身下水捕魚,「幾個人在圍網,再收窄那個網,然後把魚撈起來,另外我們還有嘗試把蓮藕挖出來。」Alton(王智德)表示,最深刻是斬雞:「我一直想學這技術,這次終於可以由真正的中菜師傅教授。」Ian(陳卓賢)難忘煎班戟給小朋友:「本來收到的指示是只煎一塊,但他們吃完後表示想再吃,我便溶化了,便把全部煎完,一共煎了個多小時。」

(左起)Tiger、AK、Lokman、姜濤。
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家政學會副主席

Frankie(陳瑞輝)難忘在環保那一集接觸蜜蜂:「我從小都很怕蜜峰,那一集有人教我如何不會被蜜峰叮。」Anson Lo(盧瀚霆)難忘自己疊沙律:「疊得很美」。Edan(呂爵安)趁機介紹Anson Lo的「名銜」:「他是家政學會副主席」。Stanley(邱士縉)補充說:「永順街39號的學校的家政學會副主席」。Stanley同樣認為環保那集最難忘:「人生第一次刮魚鱗,刮得很乾淨,所以覺得自己很捧。原本是要劏魚的,但有點難處理,所以最後有專人處理,我只負責刮魚鱗。」

(左起)Alton、Ian、Frankie、Stanley。
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險釀火災

Jeremy(李駿傑)最難忘是Jer(柳應廷)去露營煮了芝士菠菜:「真的很好吃,原本不知他烹飪了得,他都可以力爭『廚藝王』。」Jer憶述有一集到學校煮食,Jeremy 、Anson Lo還有Edan要做燒賣和豆漿,卻差點在廚房釀成火災:「原來這樣容易的事,也可以差點讓廚房起火」。

(左起)Anson Lo、Edan、Jer、Jeremy。

沒有「地獄廚神」

提起Anson Lo親手擠的豆漿,眾隊員就立即起哄,Anson Lo解釋烹煮過程後,表示大家都覺得很好喝和新鮮。同時Edan不斷提起Anson Lo是「家政學會副主席」,Anson Lo笑指「你很喜歡針對我」,Edan否認並大呼「有怪莫怪」,相信「永順街39號這間學校的家政部全靠他支撐,所以他的廚藝有一定的水準。」Anson Lo澄清:「是他說的,不要說是我說出來。」,並解釋自己的下廚方法是「創新」。AK解釋,由於今次有專人在旁指導,因此情況不會太惡劣,沒有出現「地獄廚神」。

姜濤笑到挨到Lokman膊頭。
Edan不斷提起Anson Lo是「家政學會副主席」。

(to be continued……)

Text & Interview:機 ︳Video & Photo:Hung ︳Subtitle:Joyce ︳Hair:Man Chan, Denny Ku, Lydia Yung @ Chic private I salon & Seiko Sin, Frankie Ho, Manho Li @ Hair Culture & Him Ng @ The Attic ︳Makeup:Rainbow Chung, Giann Cheung, Mayling Suen, Cori Wong, Yumi Cheung @ Annie G. Chan Makeup Centre & San Chan & Jenny Fung & Mon Cheng ︳Wardrobe:Canada Goose, Clot, Harvey Nichols, Hogan, Martin Kim, Mr. Porter, Runway Workshop, Sandro Homme, 45R

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