南方有兩個關於新年和舞獅的傳說。
千多年前，臨近新年，南方迎來了一場瘟疫。當時，一頭發出巨響的怪獸，每走到一個地方，瘟疫便從那處消失。於是，人們根據其外形紮成一頭獸，在新年期間配合鑼鼓之聲在各鄉舞動一番，祈求瘟疫不再出現；不少村民亦會在門前掛起青菜，吸引怪獸來臨「採青」。這是南方舞獅文化的雛形。
另一傳說發生於佛山南海，當地每年除夕都會出現一隻發出「年年」怪聲之怪獸，把村民的耕作嚼食踐踏，被人稱之為「年獸」。當地人為了驅趕怪獸，便紮作了與其形象相若的獸頭，加以布料製成獸身；怪獸重現之時，鄉民舞動紙紮巨獸，竟成功將怪獸嚇走。
以上民俗故事，孰真孰假，現已無從稽考；唯一可考的是，舞獅這傳統習俗能擋得過歲月流逝，傳頌至今。
上世紀初，舞獅從廣東一帶引入香港，舞獅在傳統喜慶節日裏，扮演着吃重角色。翻看香港開埠百多年來的重要時刻，舞獅表演往往出現於泛黃的舊照裏，不論是英王佐治五世加冕慶典、女王伊利沙伯二世兩次訪港，還是主權移交後的政商盛典，我們都能目睹這頭來自南方的獅子身影；威武雄獅，是時代的見證者。
世情變幻，社會急速發展，這頭獅亦跟着變。從以往一種由武術衍生出來的技藝，轉型成一種獨立的競賽運動；舞獅亦受商家青睞，不論開張團拜、婚宴壽宴，舞獅表演亦出現於其中，商業意味日濃。傳統的「劉關張」面孔，演變成今天五彩斑斕的「佛鶴獅」。以往硬橋硬馬的真功夫，也被嫌棄不夠搶眼，新派舞獅追求更眩目刺激的視覺效果及特技。八十年代興起的「南獅北舞」，揉合南獅的面貌、北獅的輕盈，飛樁跳躍取代了昔日沉穩南方步法成為潮流。
香港舞獅的流變，就像這城的個性一樣—靈活求變。無論在表演藝術抑或營運模式上，舞獅拒絕墨守成規、一成不變，緊貼時代潮流。萬變不離其宗的，是愛獅之人對舞獅的熱愛和珍重。
舞獅的精神，是不屈不撓的，是拼搏求存的。堅持傳承下去的人，他們的故事，亦反映出這種精神。香港獅藝，還有人。