來到釜山一定吃的是不同的海鮮料理,有時間去比較郊區一點的話可以考慮一下這家專門吃蟹的餐廳,嚴格來說它在的這棟大樓是在公路旁,而整棟都是面積比較大的餐廳,大家真的是特別為食物而來的。
餐廳吃蟹有兩種方式:在前面的蟹市場選想要的蟹然後拿到餐廳直接蒸熟吃或者點蟹宴,後者只需要安在位置上,就會有full course料理,從前菜,刺身。沙律,湯等等不斷送上,還未吃蟹已經開始飽了😆
我們一人點了一隻蟹,分別用蒸及香辣方式調理,這裡我要說的是建議全部蒸,一來是畫面比較豐盛,而來是它的蟹肉真的很清甜!!!吃了一隻蟹腳後我後悔自己點了香辣蟹。。。大大隻的長腳蟹一邊蒸著保持溫度卻不會又不會蒸太乾,餐廳事前已經把殼稍微夾開,吃的時候相對容易,而且看著窗外的海景吃著充滿鮮味的蟹肉也未免太幸福了吧!
香辣蟹其實也不錯,味道相對新加坡的偏甜,辣度不算很強烈,用它的醬汁沾麵包吃確實很有風味,唯獨蒸蟹太突出,最後我們把香辣蟹也丟到蒸架蒸,好好吃喔🤤
吃完蟹肉還有黑胡椒蝦,蟹籽石鍋飯和大醬湯吃,兩個女生來說真的是非常充足,大概是這個時候餐廳會給你一小碗蟹膏,記得一定要放到飯裡攪拌吃,蟹膏濃郁鮮味更下飯,多飽還是能吃下去🦀️
這裡不預約也能來的,不過像我們吃蟹全宴的話要預留差不多2小時吃,加上交通時間,建議大家安全行程的時候不要太緊逼(這裡要坐巴士,而巴士通常miss了一班要等10-15分鐘)。
📍 #대게만찬
📍地址:부산 기장군 기장읍 기장해안로 266 더이스 트인부산 3층
📍營業時間:11:00-21:40
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