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澳門歷史建築品嚐經典葡國菜

852 FoodVoyage
發布於 1天前

來澳門想吃葡國菜的話婆仔屋無論如何也要來一次。這個在歷史建築內的葡國餐廳從來到外都很值得欣賞,特別是員工的菜式的熱愛更讓你留下深刻印象。

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🔹蟹肉醬配迷你多士

賣相和一般蝦多士很不一樣,中間的醬料加入了15種材料,均勻攪拌後成為很有鮮味的蟹肉醬☺️味道很豐富卻不會太heavy,加上多士鬆脆但不太硬,每一口都好滿足❤️

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🔹蒜香蝦

上桌聞到濃濃的蒜香,蝦肉非常鮮爽彈牙,比較特別是淋上龍蝦汁,講海鮮的味道倍大了,配白酒很合適。

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🔹海鮮燴飯

這款海鮮燴飯做得很出色,蕃茄的甜味貫徹整盤燴飯,入口很綿密,青口很飽滿,搭配吃好下飯,飯粒也很creamy軟硬適中,鮮味突出。

🔹玉米包糠焗馬介休

馬介休很香沒有多餘油脂,味道不會太鹹,上面的玉米包糠增加了不少口感,跟平時吃的馬介休有點不同~

🔹辣汁燒雞

燒雞上桌香氣滿溢,雞肉嫩滑多汁,外皮很脆但不油膩,用上辣汁更耐吃,伴菜是很香口的薯片,這個超好吃!我自己都吃了一大半😂人多的話一定要點。

🔹燒黑毛豬肩胛

賣相精緻的黑毛豬肩胛肉味香濃,口感比較實在,薯蓉充滿牛油香,記得要吃喔☺️

🔹木糠布丁

布丁口感很鬆軟,我喜歡味道不會太濃,製作的時候加上煉奶讓其口感更滑甜味更平均,連不太吃甜的我都覺得很好吃😍

🔹砵酒燴梨

梨煮得好入味又綿,酒的香氣很濃,味道也很鮮明,整體味道很甜,大魚大肉後吃這個剛好中和了膩感。

婆仔屋1601

📍地址:荷蘭園望德堂瘋堂斜巷8號

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