洗滌心靈的山水及華而不俗的裝潢，讓安縵酒店不僅是古樸秘境，更是旅人的心靈歸處。
在全球化時代，安排一場遠行是彈指之間的事情。由住宿、航班、保險以至行程，無一不可在手機上輕鬆安排。也因為旅行太過方便，我們已不能滿足於購物或美食帶來的短暫快樂；我們追求的，是更深層次的內心平靜與個人成長。而希臘斯多噶學派哲學家塞內卡相信，真正的平靜並不來自於外在環境，而是源於內在。當你能夠主宰自己的思緒，即使在紛擾中，也能找到一隅歸宿，他如是說。
我一向對此說法深信不疑，直至在杭州遇上安縵法雲，才發現原來外在環境的確有助滋養心靈，帶來內心平靜。
安縵法雲
佔地14公頃的安縵法雲，隱匿於古老茶園和煙雨山林之間，毗鄰世界遺產之一西湖，是一處古樸淡雅的世外桃源。整座酒店的歷史可追溯至唐代，這裡曾經是一條樸素村莊，村民以種茶葉為生。這種與世無爭的茶村風采，在安縵的匠心改造下得以保存。酒店現提供46幢客房，每幢均建於原有村屋的舊地基上，致力保留茶園間的古樸魅力，並由蜿蜒石徑相連，讓每位旅人靜享詩意生活。
踏入接待處那一刻起，便能感受到已故酒店設計巨匠Jaya Ibrahim聞名海外的對稱美學，以及他對歷史的尊重與創新精神。例如充滿現代感的扶手椅，承襲了明式家具獨有的優雅線條，還有精緻的香薰架，以及完美融入古樸氛圍的現代感燈飾。
客房設計以尊重這片土地的過往為原則，採用當地技術和材料建造，例如夯土——一種由泥土、白堊、石灰和礫石混合而成的傳統建材，古色古香。
我的房間則以橡木為主，綴以檀木的溫潤、青磚的質樸和墨石的穩重——後者因其防滑特性而用於浴缸地板上，感覺素雅精緻。空間設計巧妙地將私密性與社交氛圍結合。房間與相鄰兩幢客房共享一座樸素庭院，這種佈局既促進朋友間的相聚交流，同時不失私密性，成為冬日戶外火鍋或與三五知己在星空下小酌一杯的靜謐舞台。
設計大師Jaya Ibrahim的風格在房間內亦隨處可見。我入住的房間以圓形餐桌為中心，後端是休息區，左側放有睡床及書枱，右側是浴室所在。整體佈局在對稱中又見隨性，令人一見鍾情。
睡床是古色古香的華蓋床，又稱「八步床」（由床的一邊到另一邊需要走八步），拉上帳幕，它便成為一個私密天地，隔絕所有外界干擾，即使在開放式布局的房間中，也確保舒適的睡眠環境。
而我最喜愛的角落，要數靠窗的橡木書桌，擺著一盞造型古樸的明式地燈，兩者相映成趣，透出一股濃厚的文人雅致。書桌上擺放著一本《金剛經》，讓住客在睡前臨摹，安定心神。旁邊的牆面掛著一幅書法作品，不僅是藝術欣賞，更巧妙地藏有此房間的名稱，這是對細節極致追求的體現。
雖然這裡大部分建築都是新建的，但也有些是經過精心改造的老宅，例如法雲居，擁有濃厚的歷史韻味。法雲居低調地坐落於小徑盡頭，地面層是舉辦藝術和書法班的地方，充滿書香氣息，樓上則設有雪茄室和圖書館，配合不同休閒與活動需要。
這天，酒店邀請了一位法師來教授水墨畫。他只需幾筆，便能在宣紙上勾勒出栩栩如生的游魚。要掌握這種技巧，關鍵在於下筆前，先把思緒安靜下來，心無旁騖，才畫得滿意。這不僅是一堂藝術班，更讓我們上了專注當下的一課。
對我而言，大自然有助培養正念及專注力。安曼法雲坐落於波瀾起伏的山丘中，被七座歷史悠久的古剎環繞，為尋找內心平靜提供絕佳環境。
最近的靈隱寺與酒店僅數分鐘之遙，徒步即可到達。夜幕低垂，附近的洞穴和石雕換上與白晝迥異的神秘氛圍，讓你尋幽探秘。而不遠處的永福寺則擁有如同中國畫卷般的秀美景致——樹葉婆娑，僧侶們從容不迫地在輕掃落葉，空氣中瀰漫著令人心安的梵唱。
安曼法雲不僅是一所酒店，更是一位睿智的旅伴，能助你滋養心神，培養心中的平和。正如塞內卡所言，想真正享受旅行，你需要找一位能為你帶來正面影響的旅伴。
安縵養雲
沒有茶園山間的天然佈景，位於上海邊垂的安縵養雲，依然找到屬於自己的一片靜謐天地。
安縵養雲由Kerry Hill Architects事務所匠心打造，並由Dan Pearson Studio負責景觀設計，其26套客房和13幢別墅巧妙融合古今元素，靜靜地隱匿於古樟樹林旁。這些古樟樹來自江西，當中有些已達千歲。它們原本因為新水庫建設而面臨被砍伐的危機。向來熱衷於保育的企業家馬大東不忍千年老樹被毁，毅然把一顆顆樟樹長途跋涉運到上海，在這裡落地生根。
他拯救的還有約50座明清時期的村落房屋，它們的部分元素，包括石雕和浮雕，如今在安縵養雲13幢江西風格建築中找到新的歸宿。
別墅群保留了傳統贛派建築風格，擁有高峻的馬頭牆，是古時防止火災蔓延的建築設計。贛派的民居設計注重閉合性，四面圍以高牆，外牆通常不涂白漆，保留著青磚灰瓦的自然色澤。別墅內部設有天井，天井中央設有水池，配以優雅雨鏈，既能保持房屋涼爽，也取四水歸堂之意。
由於江西地區石材資源豐富，所以這裡的建築常見精美的石雕工藝，無論是砂岩、石灰岩還是花崗岩，都被巧妙地運用在建築細節中。
在安縵養雲，這些從江西運來的石雕藝術被用於裝飾門楣和柱樑，而內部咞則飾以精緻木雕藝術和素雅的古典家具，形成視覺上的愉悅對比。部分別墅甚至連帶泳池，為?住客提供多一重悠閒享受。
我所入住的套房設計簡約而不失禪意，將木質的溫潤細節和俐落線條融入每一吋空間。傳統的雕花趟門和精緻的現代感燈具設計為室內空間增添靜幽深禪意，讓心靈得到沉澱。
套房擁有一個私人庭院連戶外浴缸，以通透的玻璃取代傳統的青磚牆面，模糊室內外的界限，營造一種與世隔絕的靜謐氛圍。我在庭院不知不覺間沉浸在書本數小時，可見環境對修身養性的重要。
而古典素雅的「楠書房」是這裡的文化重地，其名字靈感源自紫禁城的御書房。在這裡學習古琴，伴隨著書香和琴聲，提供了一次難得的文化體驗。
由於江西地區石材資源豐富，所以這裡的建築常見精美的石雕工藝，無論是砂岩、石灰岩還是花崗岩，都被巧妙地運用在建築細節中。
在安縵養雲，這些從江西運來的石雕藝術被用於裝飾門楣和柱樑，而內部咞則飾以精緻木雕藝術和素雅的古典家具，形成視覺上的愉悅對比。部分別墅甚至連帶泳池，為?住客提供多一重悠閒享受。
而Aman Spa則提供禪意水療體驗，是一個滌淨身心之地。這裡不僅設有水療設施，更設有健身房、室外泳池，還提供特別的頌缽音療體驗。
酒店內有三間特色餐廳，為住客提供多樣化的美食體驗。其中一家餐廳旁邊甚至設有小型農田，讓住客親自體驗農耕樂趣。
但對我而言（可能也對大部分網紅而言），這裡最大的亮點非遊船下午茶莫屬。這餐在船上享用的下午茶不僅為拍打卡而設，精緻的甜點小食同樣選材講究、製作精良。當夕陽西下，便是在水上享受下午茶的最佳時刻。
除客房及別墅外，度假村還提供一系列可供購買的豪宅，面積從1,397到1,814平方米不等。這些住宅同樣出自Kerry Hill Architects之手，糅合明清美學與現代設計，是身份與涵養的象徵。
安縵養雲的一磚一瓦都在輕訴著過去的往事。在這裡，對傳統文化的尊重和設計創新，不僅體現在建築的風格和裝飾細節上，更融入了服務和氛圍的每個層面。所謂寧靜致遠，如此環境能讓住客在繁囂之間，尋回屬於自己的生活節奏。
Hangzhou House at Amanfayun
Hangzhou House at Amanfayun
Village Villa at Amanfayun
Village Villa at Amanfayun
Restaurant & Bar at Amanfayun
Restaurant & Bar at Amanfayun
Fayun Place at Amanfayun
Fayun Place at Amanfayun
Fayun Place at Amanfayun
Fayun Place at Amanfayun
Temple Tea Picking
Temple Tea Picking
養雲古宅四臥主臥與客臥之間的連結區
養雲古宅四臥主臥與客臥之間的連結區
養雲天幕
養雲天幕
養雲土耳其浴
養雲土耳其浴
養雲古宅主臥室
養雲古宅主臥室