食材
響鈴卷 6條
豬絞肉 400g
韓國辣味噌醬 1-2茶匙
蒜蓉 1 茶匙
茄汁 適量
作法:
1 ：
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豬絞肉以適量料理酒 糖 胡椒粉 粟粉；混入蒜蓉 1 茶匙拌勻，醃20分鐘。
2 ：
拉開響鈴卷，將已醃好的豬絞肉鋪在響鈴末端，捲起。 .
3 ：
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然後撲上薄薄一層生粉（備用）。
4 ：
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熱鍋倒入適量油，中火把已捲好的響鈴豬肉卷 ，全部略煎。
5 ：
倒入少量水（約3湯匙；以免太乾黐底）放入辣味噌醬1-2茶匙；適量茄汁及糖和胡椒粉，中火煮起。上蓋以慢火炆煮20分鐘。 最後按個人味蕾喜歡 ，終極試味 。
6 ：
灑上芝麻及乾蒽花裝飾～完成～