老幼咸宜薯仔批

薯仔人見人愛，無論整薯條、薯蓉或薯片都一樣滋味，難怪三歲至八十歲都喜歡。不過炸薯條太熱氣不宜多吃，今日就教大家一個健康新食法，就是自製薯仔批，一齊看看Zübeyde Mutfakta（IG＠zubeydemutfakta）這段短片。

https://bit.ly/2sxBI4H　

材料：

薯仔 8個

油 1湯匙

芝士碎 1碗

芝士片 8片

肉碎 半公斤

乾葱 1個

青椒、番茄 各2個

番茄醬 1湯匙

鹽、黑椒 各適量

做法：

1. 先將薯仔蒸熟，然後剝皮。

2. 混合芝士碎後攪成薯蓉並壓實。

3. 面層鋪滿用肉碎、乾葱、青椒、番茄、番茄醬、鹽及黑椒後製成肉醬。

4. 鋪上芝士片後放入焗爐。

5. 切開後灑上香草即可食用。