全屋邊度最污糟，最藏菌？廁所？大門？梳化底？錯錯錯！答案是廚房最藏菌呀！有美國研究發現廚房細菌比廁所多。美國國家衛生基本會（NSF International）就曾發表報告，請來22個自願家庭，從30種常用物品中測含菌量。當中驚人發現家中最多細菌的5個位置，竟然有3個出於廚房。所以提醒大家要注意廚房清潔，可多以熱番梘水抹枱，向鋅盆消毒，當然還要時常更換藏菌的百潔布。
撰文：Ruby｜圖片：Shutterstocks
家中9大藏菌位公開
家庭中排名前五位的藏菌熱點，有3個都是來自廚房的。除了廚房位置外，下列是9大藏菌熱點，讓大家多加注意！同時，教大家減少這些位置的藏菌量，使大家過得更安心。
1.廚房鋅盆
最藏菌的地方是家中常用的百潔布，而在廚房中還有一個極高危的地方，就是水槽，即鋅盆。當中含有大腸桿菌群，相等於鋅盆內藏糞便。內裏還存在酵母（yeast）及霉菌。
清潔方法：
1)大家每周多用消毒清潔劑從側面、上、下清洗鋅盆。
2)使用消毒清潔劑或1湯匙漂白水和1加侖水的漂白溶液清洗。
3)每月還可將一湯匙家用漂白溶液倒入下水渠位置，為水渠和殘餘垃圾消毒。
2.牙刷架
終於來到廁所的位置，當大家正在着緊水龍頭手柄、電燈開關制時，原來浴室內的牙刷架已經超前了。
清潔方法：
1)若有洗碗機，不妨把牙刷架放入消毒清洗，每周清洗一至兩次。
2)也可以熱肥皂水洗手、沖洗或每周用消毒濕毛巾擦拭一次至兩次。
3.竉物食器
家中有養寵物的話，千萬不要忽略寵物食器。寵物餐具、食器竟然是家中第4藏菌的地方。
清潔方法：
1)需每天用熱肥皂水用手擦洗和沖洗。
2)也可將食器放入加入水和5湯匙（1/3杯）漂白水溶液中消毒。
3)沖洗後要徹底風乾。
4.咖啡機水庫
這個地方也是常被忽略的，此處黑暗潮濕，正是細菌、黴菌生長的溫床。
清潔方法：
1)定期清潔。
2)倒入4杯未稀釋的醋，靜置30分鐘，然後倒走白醋再作清洗，直到醋味消失。
3)最好沖40-80次或每月清潔一次。
5.水龍頭把手
相信大家都知道廚房和浴室的水龍頭把手是很污糟的，上面沾滿了大腸菌，酵母菌和黴菌。
清潔方法：
1)每天用消毒清潔劑，漂白劑溶液或消毒濕巾清潔。
6.寵物玩具
寵物玩具含有大腸菌（包括葡萄球菌）、酵母菌和黴菌的來源。所以大家玩完動物後，記得洗手 。
清潔方法：
1)硬玩具可以用熱肥皂水輕輕清潔、沖洗。
2)用漂白劑稀釋液進行消毒。
3)沖洗後請風乾。
4)毛絨玩具可以在洗衣機消毒、洗滌。
7.廚房檯
上有30％的大腸菌，而大腸菌源於檯面處理過許多食品，包括未清洗的農作物、生肉。大腸菌也可以通過不正確洗手或家庭寵物（包括寵物餐具和玩具）接觸而引入廚房。
清潔方法：
1)用熱肥皂水清洗廚房檯面，再用清水沖洗。
2)以漂白劑溶液進行消毒。
8.爐灶
爐灶的設計很容易藏菌，包括食物殘渣、油脂等。
清潔方法：
1)每週一次，卸下爐灶，再以熱肥皂水清洗
2)沖洗後，記得瀝乾。
9.砧板
砧板經常處理許多不同的食物，因此在每次使用後都需要進行徹底清洗。
清潔方法：
1)每次使用後放入洗碗機清洗。
2)用熱肥皂水洗滌，沖洗再浸入漂白劑溶液中。