葡萄適vs寶礦力vs水動樂 不同運動階段適合飲邊一款？

無論做甚麼運動，補充水分都是非常重要的，除了喝水之外，不少人也會選擇飲運動飲品，它們比清水含有更豐富的碳水化合物，能幫助運動人士快速補充能量。同時，運動飲品也能補充在訓練期間流失的電解質，延緩疲勞。市面上有不同牌子的運動飲品，例如：寶礦力、葡萄適、水動樂等，有的味道較淡，有的就比較甜，究竟運動員應如何選擇適合自己的運動飲品呢？

很多人認為運動飲品的功能大致上差不多，而事實上，隨著其成分比例不同，它的功效也會有所分別。運動飲品可以不同程度的滲透壓（細胞內水分被吸出的程度）來劃分成三類：低滲、等滲和高滲。

如果只是進行一般輕度的運動，低滲運動飲品已經能有效應付補充水分的基本需要。香港健美總會教練Tony Chan指出，低滲運動飲品的鹽和糖濃度較人體低，所以能快速被身體吸收，但一般不含電解質，所以主要用作補充因大量出汗而流失的水分。同時，因為它的吸收速度比較快，所以水份停留在胃部的時間也會變短，因而不會引致運動員有胃脹的感覺。市面上的低滲運動飲品例子有水動樂，適合各個訓練時段中飲用。

等滲運動飲品相較之下，就更適合訓練期間飲用，因為它含有類似人體體液濃度的鹽和糖份，並含有果糖或葡萄糖，能讓運動員在訓練期間，除了能補充水分和碳水化合物，也可以提供電解質和糖分。因此，在進行中度運動強度如球類運動或中長跑訓練時，比較適合飲這類運動飲品，例如：寶礦力和佳得樂。

最後一類是高滲運動飲品，例子有葡萄適。這類飲品的糖含量高於10%，而且它的滲透壓高，喝下後，水分難以被吸收，反而會從細胞中被吸出，令人愈飲愈渴，可樂就是滲透壓高的飲品之一。Tony不建議運動員在訓練期間飲用，因為它成分中的碳水化合物含量高，不利水和電解質的吸收，運動員最好在準備訓練前或之後飲用，尤其適合超過60至90分鐘的高強度運動前後使用，達至放鬆肌肉的效果。

另外，Tony補充，如果沒有進行高強度運動，實際上並不適宜喝得太多運動飲料，這是因為運動飲料的鈉含量較多，尤其不應以運動飲料代替喝水，如果吸收得太多鈉或會增加腎臟負荷和患上高血壓。

香港健美總會教練Tony Chan FB：https://www.facebook.com/Carvebodygym/

參考資料：

1. The Complete Guide to Sports Nutrition

2. Hydration and chemical ingredients in sport drinks: food safety in the European context