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今日（7日）是二十四節氣之中的立秋，按中國傳統曆法，立秋意味秋季開始，宜以滋陰潤肺作為保健原則。立秋前後，天氣仍然炎熱，為迎接夏末入秋的季節交替，以下4款飲品和湯水，滋陰潤肺又生津解渴，大家不妨試試。
立秋潤肺4食譜
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1. 蘋果雪梨檸檬汁
蘋果雪梨檸檬汁有助潤肺和中，製法簡單，榨汁或燉均可。[食譜：蘋果雪梨檸檬汁]
2. 焗無花果水
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無花果潤肺化痰通便，簡單焗製無花果水，可達至養陰潤肺利咽之效。[食譜：焗無花果水]
3. 無花果蘋果菊花茶
蘋果潤肺養胃、菊花清熱明目、無花果乾潤肺養胃及化痰通便，結合三者炮製無花果蘋果菊花茶，可收滋陰潤肺之效。[食譜：無花果蘋果菊花茶]
4. 金銀菜羅漢果豬腱湯
夏秋交替，容易汗多口乾，可以煲金銀菜羅漢果豬腱湯，清熱潤肺兼生津解渴。[食譜：金銀菜羅漢果豬腱湯]
文：黃廷希 thwong02@mingpao.com
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