健康享瘦技巧──你也常踩到這些油膩地雷嗎？

避開日常飲食中的「油油陷阱」，就能夠大幅降低熱量、減少身體負擔，昨天分享了「四要」，今天就一起來看看「不油不膩的四不技巧」吧！
★ 燙青菜淋肉燥 

翠綠的青菜是低熱量的健康好食物，然而若在上面淋了油膩膩的肉燥醬，熱量可是會大幅提高喔！

建議改用醋來調味，低負擔又超健康，除了常見的烏醋外，水果醋也是非常美味的好選擇。（小編還喜歡加味島香鬆，柴魚的味道和青菜非常搭。）
★ 吃泡麵油包全加

近年來市面上推出許多「非油炸麵體」的泡麵，確實能夠減少一些熱量，然而真正的大魔王其實是「調味油包」──高油、高鹽、營養價值低。

還記得加完油包手指油膩膩的不適感嗎？要是全吃進肚子裡，你的身體想必也不會太舒服。為了身材和健康著想，請試著將油包減量吧！
★ 飯淋肉汁菜湯 

熱騰騰的飯淋上香噴噴的肉燥，台灣道地小吃魯肉飯，可能是很多人難以割捨的好滋味。

但仔細看看那鍋肉燥，裡面充滿了紮紮實實的肥肉，表面上也浮著厚厚一層油，會讓原本只有約200大卡的一碗白飯，熱量瞬間飆升。（雞肉飯的熱量也很高，主因就是淋上的醬汁。）

一般店家為了讓青菜可口賣相好，通常會用大量的油下去炒，而這些油會浮在菜湯上，淋到飯上就等「加油」。
★ 把湯喝光光 

就如前面所說，湯聚積了食物的精華，也包含了爆表的熱量。建議用小湯匙或小碗，適可而止地品嘗就好，可別喝到見底啊！（小編自首，以前真的都會把湯喝到看見碗底的店家商標，結果不但熱量高還多鈉，水腫得像個豬頭似的…orz）

尤其是麻辣鍋、拉麵、牛肉麵這類油死人不償命的湯，以及玉米濃湯、酸辣湯等等加了奶油或勾芡的湯，都是瘦身路上的大敵，不可不慎啊~~~ >"<
飲食控制仰賴的是長久養成習慣以及「平衡」，慢慢習慣「少油」的健康新生活，你會發現身體越來越輕盈自在又舒服喔～
 

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