可頌起酥牛角麵包
為了消耗家裡的起酥片，捲進了麵包裡，一層一層的口感跟可頌很像，而且比較有口感！不想做麻煩的可頌麵包，可以試試這個做法唷！
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食材
- 高筋麵粉, 330g
- 奶粉, 20g
- 糖, 60g
- 奶油, 60g
- 牛奶or水, 150g
- 雞蛋, 1顆(約50g)
- 鹽, 1小匙
- 起酥片, 3片
- 酵母, 1又1/2小匙
- 黑芝麻, 適量
料理步驟
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步驟 1：麵粉+奶粉+糖+鹽+酵母+牛奶+蛋揉均勻，再加入奶油揉至光滑不黏手後，進行第一次發酵製麵團變２倍大
步驟 2：把麵團桿成長方形
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步驟 3：放上起酥片
步驟 4：均勻切成三角形
步驟 5：每片三角形再桿平後捲起來，鬆弛１５分鐘後塗上蛋液，灑上芝麻
步驟 6：烤箱180度預熱完成後，放進烤箱烤１５～２０分鐘就完成囉！
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