生活

灣仔Baked新店‧超正自家製Sourdough🌼🌿✨

人生就是不停的打卡
發布於 2022年10月03日04:17

中環Baked喺灣仔開新分店!一直聽人推薦佢哋嘅包幾正幾正… 甚至有人仲話佢哋嘅Sourdough係全港最好食,風評極佳,於是心思思嚟一試!

來到門口,即見有外藉師傅即席製作麵糰,眼見佢好似印度薄餅咁拋舊麵團,手勢熟練,感覺真係非常認真呢!😝

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倖好嚟得早,我哋好快就坐低咗,立即order咗店家最灑家嘅幾款Sourdough!雖然略嫌上菜速度有點慢(約20分鐘先有嘢食),但即叫即整,樣樣都新鮮製作,忍耐下係值得嘅!

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✦ Big boss HK$264 🍴4/5
有名你叫Big Boss,呢款包自然包羅萬有!配料有穀飼牛扒、gruyere芝士、蘑菇、焦糖洋蔥、火箭菜及煎蛋,非常豐富呢!

酸種麵包外皮酥脆,上面有著半融gruyere芝士,陣味好香好有咬口!牛扒肉質不錯,唯一美中不足係焦糖洋蔥太酸甜,有啲搶咗牛扒嘅味。

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✦ Going Lamb HK$187
由於不吃羊,無法評分。不過朋友嘅意見係呢款包係試過3款中第2好食,羊肩肉好腍好香,薄荷香草醬同羊奶芝士好惹味,鹹香味較重。

✦ Oh My God HK$179🍴4.5/5
意外地,呢款無肉嘅蘑菇多士竟然係最好正!黑松露忌廉醬非常出色,濃郁又鹹香,加埋蘑菇厚肉又多汁,兩樣嘢真係絕配!食埋個外脆內軟嘅酸種包,成件事好滿足!

✦ Dough-nuts about you HK$85 🍴3/5
有少少失望嘅肉桂焦糖煙肉冬甩,中間無流心醬汁,非常乾身。整體味道偏甜,好彩有咸香嘅煙肉減少返個甜膩感。

✦ Brownie HK$55 🍴2/5
望落好酥軟濕潤,食上口就好死甜。朱古力聲稱有52%濃,不過食落無咩朱古力,不太推薦。

📍店家傳送門:@baked_hk

With:@linggholic, @katieebelly, @thousandmiles.journal, @das.bottle

✾分類標籤
#daydayfoodie_cafe
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★
🎡味道:4
🎠環境:3.5
🎪服務:4
🕌CP值:2.5
(*5為最高分)

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★
◌ Baked
◌ 皇后大道東8號
(太古廣場三期對面,金鐘站F岀口比較近)

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★
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💗ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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