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3種食材簡單做蛋糕!

iCook 愛料理
更新於 2023年02月20日01:59 • 發布於 2023年02月20日01:58 • ♡安夏の手作人妻食堂♡

只要3種食材做蛋糕【無油低糖】

只要雞蛋+麵粉+糖就能做出美味蛋糕~配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^

食材

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  • 雞蛋, 4顆
  • 低筋麵粉, 50g
  • 細糖, 50g

料理步驟

步驟 1:1顆全蛋+3顆蛋黃,加入過篩的低筋麵粉拌勻(烤箱150/130先預熱)

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步驟 2:3顆蛋白打勻後加入細糖打發至有小彎鉤

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步驟 3:取1/4蛋白加入步驟1裡混合

步驟 4:再將麵糊倒回至蛋白快速混合(小心不要消泡)

步驟 5:混合後倒入7吋或8吋烤模裡,烤箱150/130預熱完後放進去烘烤35分鐘(溫度和時間請依照家裡的烤箱調整)

步驟 6:烤熟後倒扣放涼,美味又健康的蛋糕就完成囉!配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

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