2023年4月中起，Hotel Icon 唯港薈大堂餐廳GREEN推出了全新的下午茶主題！這次，酒店餐廳與法國奢華朱古力品牌La Maison du Chocolat合作，推出「La Maison du Chocolat法國風情」主題下午茶。在擁有全亞洲最大之一室內垂直花園中，大家可以細心品嚐下午茶，享受法式休閒生活的愜意氛圍呀！以下就讓愛玩小生跟大家分享一下啦～
1. 法國經典前菜
下午茶前菜包括：香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬、法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包及法式焗青口配普羅旺斯。香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬，蝸牛彈牙且口感鮮美，與牛油和香草的香味完美融合。加上炒蛋的柔軟口感，配上微妙的魚子醬鹹味，口感豐富而平衡。法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包，鵝肝醬味道濃郁而豐富，搭配上綿密的蟹肉和香氣四溢的蒜蓉包，口感十分豐富而平衡！法式焗青口配普羅旺斯，青口非常新鮮且帶著鮮甜味，而且整道菜的外觀非常漂亮呀！
2. 法式忌廉龍蝦湯
法式忌廉龍蝦湯，湯的顏色是深橙色的，看起來就十分吸引人，每一口都能品嚐到濃郁的龍蝦味道和淡淡的忌廉香氣，且帶著龍蝦肉，口感柔軟嫩滑，完美地融入了湯的口感中，讓整道菜的層次感更豐富。
3. 主菜
下午茶套餐有5款主菜可供選擇，正如著名法國女作者Tish Jett在《Forever Chic》所提到，「我們就像是自己生活的策展人，可以不甘平庸，選擇漂亮的事物」，所以酒店餐廳亦精心設計每一道主菜，讓大家很難揀落手呀！真的非常吸引呢！這5款主菜包括：法式紅酒燴牛面頰肉配薯蓉、法式紅酒草飼西冷牛扒配薯蓉（另加$38）、雲呢拿忌廉汁伴香煎三文魚柳配鮮茄沙斯、法式芝士焗加勒比野生龍蝦尾（半隻）配田園沙律 或 法式芝士焗加勒比野生龍蝦尾（乙隻）配田園沙律！
因為愛玩小生很喜歡品嚐不同餐廳所選用的三文魚食材，所以就點了「雲呢拿忌廉汁伴香煎三文魚柳配鮮茄沙斯」啦！擺盤非常漂亮，三文魚柳的顏色金黃，魚柳的肉質非常的鮮嫩，與雲呢拿忌廉汁的香味完美地融合在一起，而且鮮茄沙斯也為整道菜增添了一份清新的感覺，讓口感更豐富多樣化！印象深刻的是，三文魚魚皮非常香脆，就算留待最後一口才品嚐，亦能保留香脆而不油膩！
4. 艾菲爾鐵塔下午茶
最後，亦是最打卡IGable的就是艾菲爾鐵塔下午茶啦！使用艾菲爾鐵塔模型，每層擺放共8款法式甜點，包括經典的瑪德蓮、蝴蝶酥、朱古力和馬卡龍，每一款都別具特色！當中朱古力和馬卡龍就是今次合作的法國品牌「La Maison du Chocolat」的主打呀，兩款甜品都採用採用最優質的可可製成，朱古力有著濃郁而豐富的味道，甜味不會太過分，且口感滑順和令人愉悅的口味。每位下午茶套餐都包括餐飲，建議大家搭配茶飲品嚐會更佳！
提提大家，凡享用二人用的「La Maison du Chocolat法國風情」下午茶都能獲得限量La Maison du Chocolat 朱古力禮盒乙盒，先到先得，送完即止。
「La Maison du Chocolat法國風情」下午茶詳情
日期：由2023年4月17日起
時間：每日下午3時至6時供應
地點︰酒店地下大堂GREEN餐廳
價目︰
- 星期一至五︰每位港幣418元* ; 兩位港幣728元*
- 星期六、日及公眾假期: 每位港幣$468元*; 每兩位港幣$798元* （每位惠顧賓客可額外獲贈法國氣泡酒乙杯）
查詢或預訂︰(852) 3400 1300 或 book.restaurant@hotel-icon.com
網上預訂︰https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?rid=108
*價目另設加一服務費
